Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urz─ůdzeniu. Pozostaj─ůc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuj─Ö czytaj wi─Öcej

┼╗urek z pur├ęe z chrzanem
┼╗urek czy barszcz bia┼éy-oto jest pytanie:-). Jestem ciekawa, jak─ů Wy robiciezup─Ö na ┼Ťniadanie wielkanocne? ┼╗ur, kt├│ry Wam proponuj─Ö w dzisiejszym przepisie jest z dodatkiem puree ziemniaczanego z chrzanem. czytaj dalej3003.20210

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

┼╗urek czy barszcz bia┼éy-oto jest pytanie:-). Jestem ciekawa, jak─ů Wy robicie zup─Ö na ┼Ťniadanie wielkanocne? ┼╗ur, kt├│ry Wam proponuj─Ö w dzisiejszym przepisie jest z dodatkiem puree ziemniaczanego z chrzanem.

 

  • marchewka
  • ma┼éa pietruszka
  • 30 dag ziemniak├│w
  • 200 ml zakwasu na ┼╝ur
  • starty chrzan
  • kwa┼Ťna ┼Ťmietana 18%
  • bia┼éa kie┼ébasa
  • szczypiorek
  • s├│l, pieprz, majeranek, ziele angielskie, li┼Ťcie laurowe

Zetrzyj marchewk─Ö i pietruszk─Ö na du┼╝ych oczkach tarki. Wrzu─ç kie┼ébas─Ö i starte warzywa do garnka, zalej wod─ů. Dodaj kilka ziaren ziela angielskiego oraz li┼Ťcie laurowe. Pos├│l. Gotuj zup─Ö przez 15, 20 minut, po czym wyci─ůnij kie┼ébas─Ö i pokr├│j j─ů na plasterki. W┼é├│┼╝ pokrojon─ů kie┼ébas─Ö ponownie do ┼╝uru, dolej zakwas, pogotuj jeszcze 5 minut. Dwie ┼éy┼╝ki ┼Ťmietany wymieszaj z gor─ůc─ů zup─ů i wlej do garnka, wymieszaj. Przypraw ┼╝ur pieprzem oraz dodaj majeranek.

Ugotuj obrane ziemniaki w osolonej wodzie do mi─Ökko┼Ťci. Odlej wod─Ö, a ziemniaki odparuj. Przetrzyj ziemniaki przez prask─Ö. Dodaj ┼éy┼╝eczk─Ö chrzanu oraz troch─Ö ┼Ťwie┼╝o zmielonego pieprzu. Wymieszaj ca┼éo┼Ť─ç dok┼éadnie.

┼╗urek podawaj z gor─ůcym puree oraz ┼Ťwie┼╝ym szczypiorkiem.

Smacznego:-)

 

Pasztet w słoiku
Poza pasztetami warzywnymi, kt├│re mieli┼Ťcie okazj─Ö zobaczy─ç na moim blogu, jak np. pasztet z bia┼éych warzyw czy pasztet z fasoli, dzisiaj zamieszczam przepis na mi─Ösny pasztet w s┼éoiku, o niebo lepszy od wszelkich pasztet├│w kupowanych w puszce, a przede wszystkim naturalny, z indyczego mi─Ösa i warzyw. Zapasteryzowane s┼éoiki mo┼╝na trzyma─ç w ch┼éodnym miejscu przed d┼éugi czas. czytaj dalej2503.20180

Poza pasztetami warzywnymi, kt├│re mieli┼Ťcie okazj─Ö zobaczy─ç na moim blogu, jak np. pasztet z bia┼éych warzyw czy pasztet z fasoli, dzisiaj zamieszczam przepis na mi─Ösny pasztet w s┼éoiku, o niebo lepszy od wszelkich pasztet├│w kupowanych w puszce, a przede wszystkim naturalny, z indyczego mi─Ösa i warzyw. Zapasteryzowane s┼éoiki mo┼╝na trzyma─ç w ch┼éodnym miejscu przed d┼éugi czas.

  • 600 g mi─Ösa z nogi indyka
  • 150 g w─ůtr├│bki z indyka
  • marchew
  • pietruszka
  • cebula
  • 3 z─ůbki czosnku
  • przyprawy: s├│l, pieprz, majeranek, li┼Ťcie laurowe, ziele angielskie, ga┼éka muszkato┼éowa

+3 małe, wyparzone słoiki

Mi─Öso pokr├│j na mniejsze kawa┼éki, ugotuj w osolonej wodzie w dodatkiem 3-4 ziaren ziela angielskiego oraz 3 li┼Ťmi laurowymi. Pod koniec gotowania dodaj do garnka w─ůtr├│bk─Ö i gotuj dalej przez 15 minut. Odced┼╝ mi─Öso. W oddzielnym garnku ugotuj wszystkie warzywa pokrojone na mniejsze kawa┼éki, odced┼╝, ale nie wylewaj wody.

Zmiel mi─Öso z zielem i li┼Ť─çmi oraz warzywa minimum dwa razy i przypraw spor─ů ilo┼Ťci─ů soli i pieprzu. Dodaj odrobin─Ö wywaru z warzyw, oce┼ä po konsystencji, ile p┼éynu wla─ç. Pasztet nie mo┼╝e by─ç zbyt suchy. Dodaj do smaku majeranek oraz ga┼ék─Ö, wymieszaj dok┼éadnie.

Gotowy pasztet prze┼é├│┼╝ do s┼éoik├│w. Do garnka w┼é├│┼╝ na dno kawa┼éek materia┼éu i u┼é├│┼╝ w nim s┼éoiki. Wlej tyle wody, ┼╝eby prawie przykry┼éa s┼éoiki, ale nie zakrywa┼éa wieczka. Gotuj s┼éoiki na ma┼éym ogniu przez godzin─Ö, pozostaw w garnku. Nazajutrz gotuj s┼éoiki przez p├│┼é godziny, wyci─ůgnij, przestud┼╝.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa chrzanowa
Jestem bardzo ciekawa, jak─ů zup─Ö jecie na ┼Ťniadanie wielkanocne:-). Tradycyjny barszcz bia┼éy? A mo┼╝e ┼╝urek? Dzisiaj zamieszczam dla Was moj─ů wersj─Ö zupy ┼Ťwi─ůtecznej, czyli zup─Ö chrzanow─ů. Ostrzejszy smak chrzanu ┼éagodzi ┼Ťmietana oraz jajka. Wszystko si─Ö idealnie komponuje. czytaj dalej2303.20160

Jestem bardzo ciekawa, jak─ů zup─Ö jecie na ┼Ťniadanie wielkanocne:-). Tradycyjny barszcz bia┼éy? A mo┼╝e ┼╝urek? Dzisiaj zamieszczam dla Was moj─ů wersj─Ö zupy ┼Ťwi─ůtecznej, czyli zup─Ö chrzanow─ů. Ostrzejszy smak chrzanu ┼éagodzi ┼Ťmietana oraz jajka. Wszystko si─Ö idealnie komponuje.

  • 3 ┼éy┼╝ki chrzanu
  • 1 i 1/2 bulionu drobiowego
  • 2 z─ůbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 ┼éy┼╝ka mas┼éa
  • 5 ziemniak├│w
  • 150 ml ┼Ťmietany krem├│wki
  • 1 ┼éy┼╝ka szczypiorku
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 150 g szynki wieprzowej
  • przyprawy: s├│l, pieprz, ziele angielskie, li┼Ťcie laurowe

Pokr├│j cebul─Ö w kostk─Ö, a szynk─Ö w paski. Na rozgrzanym ma┼Ťle podsma┼╝ najpierw kr├│tko cebul─Ö, po czym dodaj szynk─Ö. Podsma┼╝ ca┼éo┼Ť─ç na ┼Ťrednim ogniu. Pod koniec sma┼╝enia dodaj pokrojony w plastry czosnek. Ziemniaki pokr├│j w kostk─Ö. Wrzu─ç je do garnka z bulionem, dodaj ziele angielskie, li┼Ťcie laurowe oraz troch─Ö soli i gotuj wszystko przez 20 minut, a┼╝ ziemniaki b─Öd─ů bardzo mi─Ökkie, rozpadaj─ůce si─Ö. W razie potrzeby dolej wod─Ö. Dodaj podsma┼╝on─ů cebul─Ö, gotuj przez kolejne 10 minut. Na koniec dodaj chrzan oraz ┼Ťmietan─Ö rozprowadzon─ů z ┼éy┼╝k─ů zupy. Przypraw do smaku sol─ů i pieprzem, dodaj szczypiorek oraz przekrojone na p├│┼é jajka.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jajka faszerowane marchewk─ů i chrzanem
To co by┼éo pierwsze? Jajko czy kura?;-) Dzisiaj us┼éysza┼éam w programie telewizyjnym, ┼╝e jednak jajko, bo te znosi┼éy ju┼╝ dinozaury, a kura pojawi┼éa si─Ö znacznie, znacznie p├│┼╝niej. Zgadzacie si─Ö z t─ů wersj─ů?:-) Jedno jest pewne-na wielkanocnym stole kr├│luj─ů jajka w ka┼╝dej postaci: na mi─Ökko, na twardo, w sa┼éatce, w garalecie. Mo┼╝na tu wymienia─ç bez ko┼äca. czytaj dalej0404.20150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

To co by┼éo pierwsze? Jajko czy kura?;-) Dzisiaj us┼éysza┼éam w programie telewizyjnym, ┼╝e jednak jajko, bo te znosi┼éy ju┼╝ dinozaury, a kura pojawi┼éa si─Ö znacznie, znacznie p├│┼╝niej. Zgadzacie si─Ö z t─ů wersj─ů?:-) Jedno jest pewne-na wielkanocnym stole kr├│luj─ů jajka w ka┼╝dej postaci: na mi─Ökko, na twardo, w sa┼éatce, w garalecie. Mo┼╝na tu wymienia─ç bez ko┼äca. Ja przygotowa┼éam wiosenn─ů wersj─Ö, z marchewk─ů, chrzanem i rze┼╝uch─ů:-).

  • 4 du┼╝e jaja z wolnego wybiegu
  • 1 ma┼éa marchewka
  • 1 ┼éy┼╝ka majonezu Winiary lub Hellmann's                                                     
  • 1 ┼éy┼╝eczka chrzanu
  • 1 ┼éy┼╝eczka rze┼╝uchy
  • 1 ┼éy┼╝eczka posiekanego szczypiorku
  • przyprawy: s├│l, ┼Ťwie┼╝o zmielony pieprz, szczypta ostrej papryki

Ugotuj jajka na twardo, przestud┼╝, przekr├│j ostro┼╝nie na p├│┼é, wyci─ůgnij ┼╝├│┼étka. Wymieszaj w misce majonez i chrzan, dodaj ┼╝├│┼étka oraz start─ů na ma┼éych oczkach marchewk─Ö. Przypraw do smaku, dodaj posiekany szczypiorek, wymieszaj. Na┼é├│┼╝ farsz na wydr─ů┼╝one po┼é├│wki jajek, posyp rze┼╝uch─ů i kolejna potrawa na st├│┼é wielkanocny gotowa:-).

 

Smacznego:-)

 

Biała kiełbasa z chili i miodem
Na stole wielkanocnym nie mo┼╝e zabrakn─ů─ç bia┼éej, polskiej kie┼ébasy. Pyszny wyr├│b od lokalnego rze┼╝nika postanowi┼éam przygotowa─ç z odrobin─ů chili i miodem, a wszystko zapieczone w piekarniku. Polecam:-). czytaj dalej0304.20150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Na stole wielkanocnym nie mo┼╝e zabrakn─ů─ç bia┼éej, polskiej kie┼ébasy. Pyszny wyr├│b od lokalnego rze┼╝nika postanowi┼éam przygotowa─ç z odrobin─ů chili i miodem, a wszystko zapieczone w piekarniku. Polecam:-).

  • 4 du┼╝e surowe bia┼ée kie┼ébasy
  • 2 czerwone cebule
  • 1 cebula czosnkowa
  • ┼éy┼╝ka posiekanego szczypiorku
  • mas┼éo
  • ┼éy┼╝eczka miodu
  • przyprawy: s├│l, chili w proszku

Ugotuj kie┼ébas─Ö, odstaw. U┼╝yj patelni, kt├│r─ů mo┼╝na w┼éo┼╝y─ç do piekarnika. Na patelni rozpu┼Ť─ç mas┼éo, dodaj posiekane cebule, poddu┼Ť, a┼╝ b─Öd─ů mi─Ökkie. Dodaj mi├│d. Dopraw sol─ů. Kie┼ébas─Ö natnij w kilku miejscach, niezbyt g┼é─Öboko, po┼é├│┼╝ na patelni─Ö, chwil─Ö podsma┼╝, przypraw chili, po czym w┼é├│┼╝ ca┼éo┼Ť─ç do piekarnika, temp. 230°C i z funkcj─ů "grill", je┼╝eli tak─ů masz, na ok. 10 minut. Je┼╝eli nie, to po prostu w┼é─ůcz zwyk┼é─ů opcj─Ö.

Na koniec posyp wszystko posiekanym szczypiorkiem i podawaj z dowolnymi dodatkami. W moim przypadku były to proziaki. Przepis znajdziesz na moim blogu:-).

 

Wesołego Alleluja!:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WESOŁEGO ALLELUJA!:-)
Zapraszam do zapoznania si─Ö z tre┼Ťci─ů wpisu. czytaj dalej1904.20140
Jajka faszerowane sardynkami
Napisz─Ö kr├│tko: farsz jest pyszny, wi─Öc koniecznie wypr├│bujcie na Wielkanoc:-). 5 jajek ugotowanych na twardo 1 ┼éy┼╝ka majonezu 1 ┼éy┼╝eczka musztadry ma┼éa puszka sardynek w oleju (120g) 1 ┼éy┼╝eczka posiekanego szczypiorku oliwa z oliwek (opcjonalnie) przyprawy: s├│l, pieprz Jajka przekr├│j na p├│┼é, wyci─ůgnij ┼╝├│┼étka i prze┼é├│┼╝ je do miski. czytaj dalej1604.20140

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Napisz─Ö kr├│tko: farsz jest pyszny, wi─Öc koniecznie wypr├│bujcie na Wielkanoc:-).

 

  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 ┼éy┼╝ka majonezu
  • 1 ┼éy┼╝eczka musztadry
  • ma┼éa puszka sardynek w oleju (120g)
  • 1 ┼éy┼╝eczka posiekanego szczypiorku
  • oliwa z oliwek (opcjonalnie)
  • przyprawy: s├│l, pieprz

Jajka przekr├│j na p├│┼é, wyci─ůgnij ┼╝├│┼étka i prze┼é├│┼╝ je do miski. Rozgnie─ç je, dodaj musztard─Ö, majonez, sardynki bez oleju oraz szczypiorek i przyprawy. Je┼╝eli uwa┼╝asz, ┼╝e masa jest za sucha, to dodaj troch─Ö oliwy z oliwek. Prze┼é├│┼╝ farsz do jajek i podawaj.

 

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faszerowane jajka na ciepło
Opr├│cz jajek faszerowanych i podawanych na zimno, proponuj─Ö na ┼Ťwi─ůteczne ┼Ťniadanie r├│wnie┼╝ takie, kt├│re trzeba kr├│tko obsma┼╝y─ç na ma┼Ťle i podawa─ç ciep┼ée. Przygotowuje si─Ö je naprawd─Ö szybko. Zach─Öcam Was do wypr├│bowania:-). czytaj dalej1104.20140

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Opr├│cz jajek faszerowanych i podawanych na zimno, proponuj─Ö na ┼Ťwi─ůteczne ┼Ťniadanie r├│wnie┼╝ takie, kt├│re trzeba kr├│tko obsma┼╝y─ç na ma┼Ťle i podawa─ç ciep┼ée. Przygotowuje si─Ö je naprawd─Ö szybko. Zach─Öcam Was do wypr├│bowania:-).

 

  • 4 jajka
  • 1 ┼éy┼╝eczka szczypiorku
  • 1 ┼éy┼╝eczka koperku
  • 2 ┼éy┼╝ki bu┼éki tartej
  • ┼éy┼╝ka startego ostrego sera ┼╝├│┼étego
  • ┼éy┼╝ka mas┼éa
  • przyprawy: s├│l, pieprz

Ugotuj jajka na twardo, nie obieraj, tylko przekr├│j ostrym no┼╝em na p├│┼é. Wydr─ů┼╝ tak, aby nie uszkodzi─ç skorupki. Nie przejmuj si─Ö za bardzo tym, ┼╝e i tak troch─Ö skorupki si─Ö wykruszy, zw┼éaszcza po bokach. Najwa┼╝niejsze, aby nie p─Ök┼éa na p├│┼é. Rozgnie─ç jajka w misce, dodaj posiekany szczypiorek oraz koperek, a tak┼╝e ┼╝├│┼éty ser oraz przyprawy. Tak przygotowan─ů, zwart─ů mas─ů nadziewaj skorupki, obtocz g├│r─Ö w bu┼éce i sma┼╝ na ma┼éym ogniu, na ma┼Ťle, a┼╝ uzyskasz z┼éoty kolor.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Archiwum
do gˇry