Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

Pasztet w s?oiku
Poza pasztetami warzywnymi, które mieli?cie okazj? zobaczy? na moim blogu, jak np. pasztet z bia?ych warzyw czy pasztet z fasoli, dzisiaj zamieszczam przepis na mi?sny pasztet w s?oiku, o niebo lepszy od wszelkich pasztetów kupowanych w puszce, a przede wszystkim naturalny, z indyczego mi?sa i warzyw. Zapasteryzowane s?oiki mo?na trzyma? w ch?odnym miejscu przed d?ugi czas. czytaj dalej2503.20180

Poza pasztetami warzywnymi, które mieli?cie okazj? zobaczy? na moim blogu, jak np. pasztet z bia?ych warzyw czy pasztet z fasoli, dzisiaj zamieszczam przepis na mi?sny pasztet w s?oiku, o niebo lepszy od wszelkich pasztetów kupowanych w puszce, a przede wszystkim naturalny, z indyczego mi?sa i warzyw. Zapasteryzowane s?oiki mo?na trzyma? w ch?odnym miejscu przed d?ugi czas.

  • 600 g mi?sa z nogi indyka
  • 150 g wštróbki z indyka
  • marchew
  • pietruszka
  • cebula
  • 3 zšbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, majeranek, li?cie laurowe, ziele angielskie, ga?ka muszkato?owa

+3 ma?e, wyparzone s?oiki

Mi?so pokrój na mniejsze kawa?ki, ugotuj w osolonej wodzie w dodatkiem 3-4 ziaren ziela angielskiego oraz 3 li?mi laurowymi. Pod koniec gotowania dodaj do garnka wštróbk? i gotuj dalej przez 15 minut. Odced? mi?so. W oddzielnym garnku ugotuj wszystkie warzywa pokrojone na mniejsze kawa?ki, odced?, ale nie wylewaj wody.

Zmiel mi?so z zielem i li??mi oraz warzywa minimum dwa razy i przypraw sporš ilo?ciš soli i pieprzu. Dodaj odrobin? wywaru z warzyw, oce? po konsystencji, ile p?ynu wla?. Pasztet nie mo?e by? zbyt suchy. Dodaj do smaku majeranek oraz ga?k?, wymieszaj dok?adnie.

Gotowy pasztet prze?ó? do s?oików. Do garnka w?ó? na dno kawa?ek materia?u i u?ó? w nim s?oiki. Wlej tyle wody, ?eby prawie przykry?a s?oiki, ale nie zakrywa?a wieczka. Gotuj s?oiki na ma?ym ogniu przez godzin?, pozostaw w garnku. Nazajutrz gotuj s?oiki przez pó? godziny, wycišgnij, przestud?.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa chrzanowa
Jestem bardzo ciekawa, jakš zup? jecie na ?niadanie wielkanocne:-). Tradycyjny barszcz bia?y? A mo?e ?urek? Dzisiaj zamieszczam dla Was mojš wersj? zupy ?wištecznej, czyli zup? chrzanowš. Ostrzejszy smak chrzanu ?agodzi ?mietana oraz jajka. Wszystko si? idealnie komponuje. czytaj dalej2303.20160

Jestem bardzo ciekawa, jakš zup? jecie na ?niadanie wielkanocne:-). Tradycyjny barszcz bia?y? A mo?e ?urek? Dzisiaj zamieszczam dla Was mojš wersj? zupy ?wištecznej, czyli zup? chrzanowš. Ostrzejszy smak chrzanu ?agodzi ?mietana oraz jajka. Wszystko si? idealnie komponuje.

  • 3 ?y?ki chrzanu
  • 1 i 1/2 bulionu drobiowego
  • 2 zšbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 ?y?ka mas?a
  • 5 ziemniaków
  • 150 ml ?mietany kremówki
  • 1 ?y?ka szczypiorku
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 150 g szynki wieprzowej
  • przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, li?cie laurowe

Pokrój cebul? w kostk?, a szynk? w paski. Na rozgrzanym ma?le podsma? najpierw krótko cebul?, po czym dodaj szynk?. Podsma? ca?o?? na ?rednim ogniu. Pod koniec sma?enia dodaj pokrojony w plastry czosnek. Ziemniaki pokrój w kostk?. Wrzu? je do garnka z bulionem, dodaj ziele angielskie, li?cie laurowe oraz troch? soli i gotuj wszystko przez 20 minut, a? ziemniaki b?dš bardzo mi?kkie, rozpadajšce si?. W razie potrzeby dolej wod?. Dodaj podsma?onš cebul?, gotuj przez kolejne 10 minut. Na koniec dodaj chrzan oraz ?mietan? rozprowadzonš z ?y?kš zupy. Przypraw do smaku solš i pieprzem, dodaj szczypiorek oraz przekrojone na pó? jajka.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jajka faszerowane marchewkš i chrzanem
To co by?o pierwsze? Jajko czy kura?;-) Dzisiaj us?ysza?am w programie telewizyjnym, ?e jednak jajko, bo te znosi?y ju? dinozaury, a kura pojawi?a si? znacznie, znacznie pó?niej. Zgadzacie si? z tš wersjš?:-) Jedno jest pewne-na wielkanocnym stole królujš jajka w ka?dej postaci: na mi?kko, na twardo, w sa?atce, w garalecie. Mo?na tu wymienia? bez ko?ca. czytaj dalej0404.20150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

To co by?o pierwsze? Jajko czy kura?;-) Dzisiaj us?ysza?am w programie telewizyjnym, ?e jednak jajko, bo te znosi?y ju? dinozaury, a kura pojawi?a si? znacznie, znacznie pó?niej. Zgadzacie si? z tš wersjš?:-) Jedno jest pewne-na wielkanocnym stole królujš jajka w ka?dej postaci: na mi?kko, na twardo, w sa?atce, w garalecie. Mo?na tu wymienia? bez ko?ca. Ja przygotowa?am wiosennš wersj?, z marchewkš, chrzanem i rze?uchš:-).

  • 4 du?e jaja z wolnego wybiegu
  • 1 ma?a marchewka
  • 1 ?y?ka majonezu Winiary lub Hellmann's                                                     
  • 1 ?y?eczka chrzanu
  • 1 ?y?eczka rze?uchy
  • 1 ?y?eczka posiekanego szczypiorku
  • przyprawy: sól, ?wie?o zmielony pieprz, szczypta ostrej papryki

Ugotuj jajka na twardo, przestud?, przekrój ostro?nie na pó?, wycišgnij ?ó?tka. Wymieszaj w misce majonez i chrzan, dodaj ?ó?tka oraz startš na ma?ych oczkach marchewk?. Przypraw do smaku, dodaj posiekany szczypiorek, wymieszaj. Na?ó? farsz na wydrš?one po?ówki jajek, posyp rze?uchš i kolejna potrawa na stó? wielkanocny gotowa:-).

 

Smacznego:-)

 

Bia?a kie?basa z chili i miodem
Na stole wielkanocnym nie mo?e zabraknš? bia?ej, polskiej kie?basy. Pyszny wyrób od lokalnego rze?nika postanowi?am przygotowa? z odrobinš chili i miodem, a wszystko zapieczone w piekarniku. Polecam:-). czytaj dalej0304.20150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Na stole wielkanocnym nie mo?e zabraknš? bia?ej, polskiej kie?basy. Pyszny wyrób od lokalnego rze?nika postanowi?am przygotowa? z odrobinš chili i miodem, a wszystko zapieczone w piekarniku. Polecam:-).

  • 4 du?e surowe bia?e kie?basy
  • 2 czerwone cebule
  • 1 cebula czosnkowa
  • ?y?ka posiekanego szczypiorku
  • mas?o
  • ?y?eczka miodu
  • przyprawy: sól, chili w proszku

Ugotuj kie?bas?, odstaw. U?yj patelni, którš mo?na w?o?y? do piekarnika. Na patelni rozpu?? mas?o, dodaj posiekane cebule, poddu?, a? b?dš mi?kkie. Dodaj miód. Dopraw solš. Kie?bas? natnij w kilku miejscach, niezbyt g??boko, po?ó? na patelni?, chwil? podsma?, przypraw chili, po czym w?ó? ca?o?? do piekarnika, temp. 230°C i z funkcjš "grill", je?eli takš masz, na ok. 10 minut. Je?eli nie, to po prostu w?šcz zwyk?š opcj?.

Na koniec posyp wszystko posiekanym szczypiorkiem i podawaj z dowolnymi dodatkami. W moim przypadku by?y to proziaki. Przepis znajdziesz na moim blogu:-).

 

Weso?ego Alleluja!:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WESO?EGO ALLELUJA!:-)
Zapraszam do zapoznania się z treœciš wpisu. czytaj dalej1904.20140
Jajka faszerowane sardynkami
Napisz? krótko: farsz jest pyszny, wi?c koniecznie wypróbujcie na Wielkanoc:-). 5 jajek ugotowanych na twardo 1 ?y?ka majonezu 1 ?y?eczka musztadry ma?a puszka sardynek w oleju (120g) 1 ?y?eczka posiekanego szczypiorku oliwa z oliwek (opcjonalnie) przyprawy: sól, pieprz Jajka przekrój na pó?, wycišgnij ?ó?tka i prze?ó? je do miski. czytaj dalej1604.20140

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Napisz? krótko: farsz jest pyszny, wi?c koniecznie wypróbujcie na Wielkanoc:-).

 

  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 ?y?ka majonezu
  • 1 ?y?eczka musztadry
  • ma?a puszka sardynek w oleju (120g)
  • 1 ?y?eczka posiekanego szczypiorku
  • oliwa z oliwek (opcjonalnie)
  • przyprawy: sól, pieprz

Jajka przekrój na pó?, wycišgnij ?ó?tka i prze?ó? je do miski. Rozgnie? je, dodaj musztard?, majonez, sardynki bez oleju oraz szczypiorek i przyprawy. Je?eli uwa?asz, ?e masa jest za sucha, to dodaj troch? oliwy z oliwek. Prze?ó? farsz do jajek i podawaj.

 

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faszerowane jajka na ciep?o
Oprócz jajek faszerowanych i podawanych na zimno, proponuj? na ?wišteczne ?niadanie równie? takie, które trzeba krótko obsma?y? na ma?le i podawa? ciep?e. Przygotowuje si? je naprawd? szybko. Zach?cam Was do wypróbowania:-). czytaj dalej1104.20140

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oprócz jajek faszerowanych i podawanych na zimno, proponuj? na ?wišteczne ?niadanie równie? takie, które trzeba krótko obsma?y? na ma?le i podawa? ciep?e. Przygotowuje si? je naprawd? szybko. Zach?cam Was do wypróbowania:-).

 

  • 4 jajka
  • 1 ?y?eczka szczypiorku
  • 1 ?y?eczka koperku
  • 2 ?y?ki bu?ki tartej
  • ?y?ka startego ostrego sera ?ó?tego
  • ?y?ka mas?a
  • przyprawy: sól, pieprz

Ugotuj jajka na twardo, nie obieraj, tylko przekrój ostrym no?em na pó?. Wydrš? tak, aby nie uszkodzi? skorupki. Nie przejmuj si? za bardzo tym, ?e i tak troch? skorupki si? wykruszy, zw?aszcza po bokach. Najwa?niejsze, aby nie p?k?a na pó?. Rozgnie? jajka w misce, dodaj posiekany szczypiorek oraz koperek, a tak?e ?ó?ty ser oraz przyprawy. Tak przygotowanš, zwartš masš nadziewaj skorupki, obtocz gór? w bu?ce i sma? na ma?ym ogniu, na ma?le, a? uzyskasz z?oty kolor.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Archiwum
do góry