Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

Życzenia na Boże Narodzenie
Moi Drodzy Czytelnicy, Na czas Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam szczerej radości, spełnienia marzeń oraz dużo zdrowia tak bardzo nam wszystkim potrzebnego. Błogiego lenistwa i wypoczynku, abyśmy mieli dużo siły i zapału w Nowym Roku i szybkiego powrotu do upragnionej normalności. Pysznych potraw i dużej kreatywności w ich przygotowywaniu:-))). czytaj dalej2412.20200

Moi Drodzy Czytelnicy,


Na czas Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam szczerej radości, spełnienia marzeń oraz dużo zdrowia tak bardzo nam wszystkim potrzebnego.
 

Błogiego lenistwa i wypoczynku, abyśmy mieli dużo siły i zapału w Nowym Roku i szybkiego powrotu do upragnionej normalności. Pysznych potraw i dużej kreatywności w ich przygotowywaniu:-))). 

Smacznego!!!:-))

 

Życzenia
Drodzy Czytelnicy! :-) Życzę Wam wszystkiego dobrego na Święta Bożego Narodzenia, a w Nowym Roku 2020 dużo kulinarnych inspiracji, pysznych potraw, a przede wszystkim wszelkiej pomyślności i spełniania marzeń:-). czytaj dalej2412.20190

Drodzy Czytelnicy! :-) Życzę Wam wszystkiego dobrego na Święta Bożego Narodzenia, a w Nowym Roku 2020 dużo kulinarnych inspiracji, pysznych potraw, a przede wszystkim wszelkiej pomyślności i spełniania marzeń:-).

Agata

Domowy syrop na odporność
Przygotowałam miksturę na zdrowie;-). Nadchodzą coraz chłodniejsze dni i nasza odporność przechodzi pewien test. Aby uniknąć zażywania chemicznych wspomagaczy, chętnie sięgam po domowe receptury na wzmocnienie odporności, ponieważ miewam z nią pewien problem. czytaj dalej3011.20190

Przygotowałam miksturę na zdrowie;-). Nadchodzą coraz chłodniejsze dni i nasza odporność przechodzi pewien test. Aby uniknąć zażywania chemicznych wspomagaczy, chętnie sięgam po domowe receptury na wzmocnienie odporności, ponieważ miewam z nią pewien problem. Każdy
z Was na pewno zna właściwości prozdrowotne wszystkich składników, których użyłam do syropu, ale tak dla przypomnienia:

- cebula: właściwości odkażające i bakteriobójcze, a takie minerały, jak krzem, fosfor, siarka, cynk i magnez wzmacniają ogólną odporność naszego organizmu;

- czosnek: od zawsze mówi się o nim „naturalny antybiotyk”: hamuje rozwój bakterii, zwalcza różnego rodzaju infekcje;

- kurkuma: wywodząca się z Indii przyprawa ma ogromny, pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Najważniejszy składnik kurkumy, czyli kurkumina, to silny przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych. Kurkuma zatrzymuje rozwój wirusów w naszym organizmie. Działa także rozkurczowo, przeciwbakteryjnie. Korzystnie wpływa na nasze oczy, obniża poziom cukru we krwi
i cholesterol, a to i tak tylko kilka jej prozdrowotnych właściwości;

- imbir: rozgrzewa, wspomaga odporność, zwalcza infekcje bakteryjne, grzybicze i wirusowe. Imbir stosujemy przede wszystkim na problemy z gardłem i kaszlem;

- ocet jabłkowy: działa przeciwbakteryjne, ale również świetnie wpływa na nasze krążenie i pomaga walczyć z nadwagą.

Składniki:

  • korzeń imbiru
  • korzeń kurkumy
  • kurkuma w proszku
  • 5 ząbków czosnku
  • cebula
  • ocet jabłkowy

W dużym słoju lub innym, szklanym naczyniu wymieszaj: 1/4 szkl. posiekanego drobno imbiru, 1/4 szkl. posiekanego czosnku, posiekaną drobno cebulę oraz 3 łyżki posiekanej kurkumy. Dodaj również 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku, a całość zalej dwiema szklankami octu jabłkowego.

Tak przygotowany syrop musi się przegryźć około doby. Syrop należy pić rozcieńczony z wodą dwa razy dziennie, a podczas przeziębienia nawet trzy razy.

Przechowywać w lodówce.

Na zdrowie! :-)

 

Życzenia
Wszystkim Czytelnikom mojego bloga życzę zdrowych i smacznych Świąt Wielkiej Nocy:-). czytaj dalej2104.20190

Wszystkim Czytelnikom mojego bloga życzę zdrowych i smacznych Świąt Wielkiej Nocy:-). Bądźcie zdrowi i życzliwi dla siebie:-)

ŻYCZENIA BOŻONARODZENIOWE
Wszystkim Czytelnikom na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia życzę dużo życzliwości i miłości. Dbajcie o siebie, kochajcie się i szanujcie:-)Niech stół świąteczny będzie okazją do dialogu, uśmiechu i przytulania. czytaj dalej2412.20180

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wszystkim Czytelnikom na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia życzę dużo życzliwości i miłości. Dbajcie o siebie, kochajcie się i szanujcie:-) Niech stół świąteczny będzie okazją do dialogu, uśmiechu
i przytulania. Smacznego i do siego roku 2019!:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Życzenia: Wielkanoc
Życzę Wszystkim moim Czytelnikom dużo miłości, uśmiechu i życzliwości. czytaj dalej0104.20180

Życzę Wszystkim moim Czytelnikom dużo miłości, uśmiechu i życzliwości. Niech ten wielkanocny czas przyniesie Wam radość i nadzieję na lepsze jutro, a potrawy i wypieki zainspirują do dalszego eksperymentowania w kuchni:-)

Nalewka cytrynowa
Pyszna cytrynówka doskonała na zimowy czas:-). Nalewka musi trochę postać, aby składniki dobrze się zharmonizowały, a cytrynówka zyskała na smaku. Proces ten nazywa się maturacją. W przypadku cytryn należy bardzo pilnować, aby oddzielić miąższ od błonek czy też białej części owoców. Cytrynówka nie będzie miała wtedy posmaku goryczki. czytaj dalej1401.20170

Pyszna cytrynówka doskonała na zimowy czas:-). Nalewka musi trochę postać, aby składniki dobrze się zharmonizowały, a cytrynówka zyskała na smaku. Proces ten nazywa się maturacją.
W przypadku cytryn należy bardzo pilnować, aby oddzielić miąższ od błonek czy też białej części owoców. Cytrynówka nie będzie miała wtedy posmaku goryczki. Nalewka doskonale smakuje lekko schłodzona lub z lodem.

  • 12 cytryn (ok. półtora kilograma)
  • 0,7 l spirytusu
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 3 łyżki miodu
  • 0,5 l wody

+dodatkowo słoiki, butelki lub karafki do przechowywania cytrynówki

Umyj dokładnie cytryny i zanurz je we wrzątku przez 5 sekund. Osusz owoce, po czym obierz delikatnie ze skórki. Zwracaj uwagę, aby omijać albedo, czyli białą część owoców.  Wrzuć skórki do większego słoika, po czym zalej spirytusem.  Odłóż na 3-4 godziny.

Po tym czasie przelej alkohol do innego naczynia, a skórki zalej 0,5 l przegotowanej, gorącej wody, wstrząśnij kilka razy i zlej wodę do większego garnka. Skórki wyrzuć. Wyciśnij sok ze wszystkich cytryn i wlej go do garnka. Do garnka można też dodać miąższ z owoców. Dodaj również cukier i miód. Mieszaj płyn na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia składników. Nie można doprowadzić do zagotowania się płynu. Odstaw i przestudź, po czym rozlej płyn do butelek lub słoików, dolej alkohol i odstaw.

Cytrynówkę można już pić po około tygodniu lecz po dwóch będzie smakowała znaczniej lepiej:-)

Na zdrowie:-)

 

Pomysł i przepis na nalewkę pochodzi ze strony: http://nalewki-przepisy.pl/.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Syrop miodowo-imbirowy
Syrop przygotowuje się bardzo szybko. Połączenie imbirowo-cytrynowo-miodowe uodparnia, zabija zarazki, ale przy okazji bardzo dobrze smakuje:-). 4-5 cm kawalek imbiru 3/4 szkl. miodu 1/2cytryny 2,5 szklanki wody Zetrzyj imbir na tarce, na grubych oczkach. Wlej wodę do garnka, wrzućstarty imbir i gotuj całość przez 20 minut. Przecedź. czytaj dalej2812.20150

Syrop przygotowuje się bardzo szybko. Połączenie imbirowo-cytrynowo-miodowe uodparnia, zabija zarazki, ale przy okazji bardzo dobrze smakuje:-).

  • 4-5 cm kawalek imbiru
  • 3/4 szkl. miodu
  • 1/2 cytryny
  • 2,5 szklanki wody

Zetrzyj imbir na tarce, na grubych oczkach. Wlej wodę do garnka, wrzuć starty imbir i gotuj całość przez 20 minut. Przecedź. Odstaw, aby płyn nieco ostygł, po czym dodaj miód oraz sok z cytryny. Dobrze wszystko wymieszaj. Syrop trzymaj koniecznie w lodówce. Pij go łyżką trzy razy dziennie lub dolewaj sporo do herbaty:-). Syrop jest idealny na okres jesienno-zimowy.

Smacznego i na zdrowie:-)

*Przepis pochodzi ze strony: http://www.martolowe.blogspot.com/. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tzatziki
Sezon na grilla oficjalnie rozpoczęty;-). Dzisiaj chciałabym Wam zaprezentować przepis na znany Wam na pewno sos grecki z zielonym ogórkiem, czyli TZATZIKI. Doskonały do dań z grilla, ale także smażonych i pieczonych pyszności oraz jako prosty dip do chrupiących warzyw czy do chleba. czytaj dalej0205.20150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sezon na grilla oficjalnie rozpoczęty;-). Dzisiaj chciałabym Wam zaprezentować przepis na znany Wam na pewno sos grecki z zielonym ogórkiem, czyli TZATZIKI. Doskonały do dań z grilla, ale także smażonych i pieczonych pyszności oraz jako prosty dip do chrupiących warzyw czy do chleba.

  • 1 zielony ogórek
  • 250 g gęstego jogurtu, najlepiej greckiego
  • opcjonalnie: świeży koperek, bazylia
  • 2-3 ząbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz

Wymyj i obierz ogórek, zetrzyj go na tarce, na grubych oczkach. Posól i odłóż na 10-15 minut, niech puści sok. Po upływie tego czasu dobrze wyciśnij sok z ogórków, przełóż do innej miski. Dodaj jogurt oraz 2-3 ząbki czosnku w zależności od tego, jak ostry sos chcesz uzyskać. Dodaj przyprawy do smaku oraz zioła, jak lubisz.

Podawaj jako dodatek do dowolnych smakołyków:-).

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ŻYCZENIA WIELKANOCNE
Zapraszam do zapoznania się z treścią wpisu. czytaj dalej0304.20150

 

 

Paschalnej radości na święto Wielkiej Nocy, dużo życzliwości i miłości,

życzy autorka bloga:-)

 

 

 

Zakwas na barszcz biały
1 szklanka przegotowanej, ciepłej wody 5 łyżek mąki pszennej razowej 5 ziarenek ziela angielskiego 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe + do przykrycia gaza lub pojedyncza warstwa chusteczki higienicznej oraz gumka Przygotuj litrowy słoik, musi być dobrze wymyty. Zakwasu będzie znacznie mniej, ale w większym słoiku wygodniej się wszystko miesza. czytaj dalej0404.20140
  • 1 szklanka przegotowanej, ciepłej wody
  • 5 łyżek mąki  pszennej razowej
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 liście laurowe

+ do przykrycia gaza lub pojedyncza warstwa chusteczki higienicznej oraz gumka

 

Przygotuj litrowy słoik, musi być dobrze wymyty. Zakwasu będzie znacznie mniej, ale w większym słoiku wygodniej się wszystko miesza. Połącz w nim wodę z mąką, dorzuć posiekany w plasterki czosnek oraz przyprawy. Przykryn, nałóż gumkę. Trzymaj w cieplejszym miejscu i mieszaj codziennie. Zakwas będzie gotowy już po 3 dniach. Jeżeli chcesz uzyskać bardziej kwaśny barszcz, to trzymaj 6-7 dni. Ja zawsze próbuję, każdego dnia, czy mi odpowiada kwaskowatość. Trzymam zakwas zazwyczaj 4 dni.  Jeżeli nie zużyjesz całego, to możesz  trzymać pozostały zakwas w lodówce.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Archiwum
do góry