Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

?yczenia
Drodzy Czytelnicy! :-) ?ycz? Wam wszystkiego dobrego na ?wi?ta Bo?ego Narodzenia, a w Nowym Roku 2020 du?o kulinarnych inspiracji, pysznych potraw, a przede wszystkim wszelkiej pomy?lno?ci i spe?niania marze?:-). czytaj dalej2412.20190

Drodzy Czytelnicy! :-) ?ycz? Wam wszystkiego dobrego na ?wi?ta Bo?ego Narodzenia, a w Nowym Roku 2020 du?o kulinarnych inspiracji, pysznych potraw, a przede wszystkim wszelkiej pomy?lno?ci i spe?niania marze?:-).

Agata

Domowy syrop na odporno??
Przygotowa?am mikstur? na zdrowie;-). Nadchodzš coraz ch?odniejsze dni i nasza odporno?? przechodzi pewien test. Aby uniknš? za?ywania chemicznych wspomagaczy, ch?tnie si?gam po domowe receptury na wzmocnienie odporno?ci, poniewa? miewam z niš pewien problem. czytaj dalej3011.20190

Przygotowa?am mikstur? na zdrowie;-). Nadchodzš coraz ch?odniejsze dni i nasza odporno?? przechodzi pewien test. Aby uniknš? za?ywania chemicznych wspomagaczy, ch?tnie si?gam po domowe receptury na wzmocnienie odporno?ci, poniewa? miewam z niš pewien problem. Ka?dy
z Was na pewno zna w?a?ciwo?ci prozdrowotne wszystkich sk?adników, których u?y?am do syropu, ale tak dla przypomnienia:

- cebula: w?a?ciwo?ci odka?ajšce i bakteriobójcze, a takie minera?y, jak krzem, fosfor, siarka, cynk i magnez wzmacniajš ogólnš odporno?? naszego organizmu;

- czosnek: od zawsze mówi si? o nim ?naturalny antybiotyk?: hamuje rozwój bakterii, zwalcza ró?nego rodzaju infekcje;

- kurkuma: wywodzšca si? z Indii przyprawa ma ogromny, pozytywny wp?yw na nasze zdrowie. Najwa?niejszy sk?adnik kurkumy, czyli kurkumina, to silny przeciwutleniacz o w?a?ciwo?ciach przeciwzapalnych. Kurkuma zatrzymuje rozwój wirusów w naszym organizmie. Dzia?a tak?e rozkurczowo, przeciwbakteryjnie. Korzystnie wp?ywa na nasze oczy, obni?a poziom cukru we krwi
i cholesterol, a to i tak tylko kilka jej prozdrowotnych w?a?ciwo?ci;

- imbir: rozgrzewa, wspomaga odporno??, zwalcza infekcje bakteryjne, grzybicze i wirusowe. Imbir stosujemy przede wszystkim na problemy z gard?em i kaszlem;

- ocet jab?kowy: dzia?a przeciwbakteryjne, ale równie? ?wietnie wp?ywa na nasze krš?enie i pomaga walczy? z nadwagš.

Sk?adniki:

  • korze? imbiru
  • korze? kurkumy
  • kurkuma w proszku
  • 5 zšbków czosnku
  • cebula
  • ocet jab?kowy

W du?ym s?oju lub innym, szklanym naczyniu wymieszaj: 1/4 szkl. posiekanego drobno imbiru, 1/4 szkl. posiekanego czosnku, posiekanš drobno cebul? oraz 3 ?y?ki posiekanej kurkumy. Dodaj równie? 1/2 ?y?eczki kurkumy w proszku, a ca?o?? zalej dwiema szklankami octu jab?kowego.

Tak przygotowany syrop musi si? przegry?? oko?o doby. Syrop nale?y pi? rozcie?czony z wodš dwa razy dziennie, a podczas przezi?bienia nawet trzy razy.

Przechowywa? w lodówce.

Na zdrowie! :-)

 

?yczenia
Wszystkim Czytelnikom mojego bloga ?ycz? zdrowych i smacznych ?wišt Wielkiej Nocy:-). czytaj dalej2104.20190

Wszystkim Czytelnikom mojego bloga ?ycz? zdrowych i smacznych ?wišt Wielkiej Nocy:-). Bšd?cie zdrowi i ?yczliwi dla siebie:-)

?YCZENIA BO?ONARODZENIOWE
Wszystkim Czytelnikom na nadchodzšce ?wi?ta Bo?ego Narodzenia ?ycz? du?o ?yczliwo?ci i mi?o?ci. Dbajcie o siebie, kochajcie si? i szanujcie:-)Niech stó? ?wišteczny b?dzie okazjš do dialogu, u?miechu i przytulania. czytaj dalej2412.20180

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wszystkim Czytelnikom na nadchodzšce ?wi?ta Bo?ego Narodzenia ?ycz? du?o ?yczliwo?ci i mi?o?ci. Dbajcie o siebie, kochajcie si? i szanujcie:-) Niech stó? ?wišteczny b?dzie okazjš do dialogu, u?miechu
i przytulania. Smacznego i do siego roku 2019!:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

?yczenia: Wielkanoc
?ycz? Wszystkim moim Czytelnikom du?o mi?o?ci, u?miechu i ?yczliwo?ci. czytaj dalej0104.20180

?ycz? Wszystkim moim Czytelnikom du?o mi?o?ci, u?miechu i ?yczliwo?ci. Niech ten wielkanocny czas przyniesie Wam rado?? i nadziej? na lepsze jutro, a potrawy i wypieki zainspirujš do dalszego eksperymentowania w kuchni:-)

Nalewka cytrynowa
Pyszna cytrynówka doskona?a na zimowy czas:-). Nalewka musi troch? posta?, aby sk?adniki dobrze si? zharmonizowa?y, a cytrynówka zyska?a na smaku. Proces ten nazywa si? maturacjš. W przypadku cytryn nale?y bardzo pilnowa?, aby oddzieli? miš?sz od b?onek czy te? bia?ej cz??ci owoców. Cytrynówka nie b?dzie mia?a wtedy posmaku goryczki. czytaj dalej1401.20170

Pyszna cytrynówka doskona?a na zimowy czas:-). Nalewka musi troch? posta?, aby sk?adniki dobrze si? zharmonizowa?y, a cytrynówka zyska?a na smaku. Proces ten nazywa si? maturacjš.
W przypadku cytryn nale?y bardzo pilnowa?, aby oddzieli? miš?sz od b?onek czy te? bia?ej cz??ci owoców. Cytrynówka nie b?dzie mia?a wtedy posmaku goryczki. Nalewka doskonale smakuje lekko sch?odzona lub z lodem.

  • 12 cytryn (ok. pó?tora kilograma)
  • 0,7 l spirytusu
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 3 ?y?ki miodu
  • 0,5 l wody

+dodatkowo s?oiki, butelki lub karafki do przechowywania cytrynówki

Umyj dok?adnie cytryny i zanurz je we wrzštku przez 5 sekund. Osusz owoce, po czym obierz delikatnie ze skórki. Zwracaj uwag?, aby omija? albedo, czyli bia?š cz??? owoców.  Wrzu? skórki do wi?kszego s?oika, po czym zalej spirytusem.  Od?ó? na 3-4 godziny.

Po tym czasie przelej alkohol do innego naczynia, a skórki zalej 0,5 l przegotowanej, goršcej wody, wstrzš?nij kilka razy i zlej wod? do wi?kszego garnka. Skórki wyrzu?. Wyci?nij sok ze wszystkich cytryn i wlej go do garnka. Do garnka mo?na te? doda? miš?sz z owoców. Dodaj równie? cukier i miód. Mieszaj p?yn na ma?ym ogniu do ca?kowitego rozpuszczenia sk?adników. Nie mo?na doprowadzi? do zagotowania si? p?ynu. Odstaw i przestud?, po czym rozlej p?yn do butelek lub s?oików, dolej alkohol i odstaw.

Cytrynówk? mo?na ju? pi? po oko?o tygodniu lecz po dwóch b?dzie smakowa?a znaczniej lepiej:-)

Na zdrowie:-)

 

Pomys? i przepis na nalewk? pochodzi ze strony: http://nalewki-przepisy.pl/.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Syrop miodowo-imbirowy
Syrop przygotowuje si? bardzo szybko. Po?šczenie imbirowo-cytrynowo-miodowe uodparnia, zabija zarazki, ale przy okazji bardzo dobrze smakuje:-). 4-5 cm kawalek imbiru 3/4 szkl. miodu 1/2cytryny 2,5 szklanki wody Zetrzyj imbir na tarce, na grubych oczkach. Wlej wod? do garnka, wrzu?starty imbir i gotuj ca?o?? przez 20 minut. Przeced?. czytaj dalej2812.20150

Syrop przygotowuje si? bardzo szybko. Po?šczenie imbirowo-cytrynowo-miodowe uodparnia, zabija zarazki, ale przy okazji bardzo dobrze smakuje:-).

  • 4-5 cm kawalek imbiru
  • 3/4 szkl. miodu
  • 1/2 cytryny
  • 2,5 szklanki wody

Zetrzyj imbir na tarce, na grubych oczkach. Wlej wod? do garnka, wrzu? starty imbir i gotuj ca?o?? przez 20 minut. Przeced?. Odstaw, aby p?yn nieco ostyg?, po czym dodaj miód oraz sok z cytryny. Dobrze wszystko wymieszaj. Syrop trzymaj koniecznie w lodówce. Pij go ?y?kš trzy razy dziennie lub dolewaj sporo do herbaty:-). Syrop jest idealny na okres jesienno-zimowy.

Smacznego i na zdrowie:-)

*Przepis pochodzi ze strony: http://www.martolowe.blogspot.com/. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tzatziki
Sezon na grilla oficjalnie rozpocz?ty;-). Dzisiaj chcia?abym Wam zaprezentowa? przepis na znany Wam na pewno sos grecki z zielonym ogórkiem, czyli TZATZIKI. Doskona?y do da? z grilla, ale tak?e sma?onych i pieczonych pyszno?ci oraz jako prosty dip do chrupišcych warzyw czy do chleba. czytaj dalej0205.20150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sezon na grilla oficjalnie rozpocz?ty;-). Dzisiaj chcia?abym Wam zaprezentowa? przepis na znany Wam na pewno sos grecki z zielonym ogórkiem, czyli TZATZIKI. Doskona?y do da? z grilla, ale tak?e sma?onych i pieczonych pyszno?ci oraz jako prosty dip do chrupišcych warzyw czy do chleba.

  • 1 zielony ogórek
  • 250 g g?stego jogurtu, najlepiej greckiego
  • opcjonalnie: ?wie?y koperek, bazylia
  • 2-3 zšbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz

Wymyj i obierz ogórek, zetrzyj go na tarce, na grubych oczkach. Posól i od?ó? na 10-15 minut, niech pu?ci sok. Po up?ywie tego czasu dobrze wyci?nij sok z ogórków, prze?ó? do innej miski. Dodaj jogurt oraz 2-3 zšbki czosnku w zale?no?ci od tego, jak ostry sos chcesz uzyska?. Dodaj przyprawy do smaku oraz zio?a, jak lubisz.

Podawaj jako dodatek do dowolnych smako?yków:-).

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

?YCZENIA WIELKANOCNE
Zapraszam do zapoznania się z treœciš wpisu. czytaj dalej0304.20150

 

 

Paschalnej rado?ci na ?wi?to Wielkiej Nocy, du?o ?yczliwo?ci i mi?o?ci,

?yczy autorka bloga:-)

 

 

 

Zakwas na barszcz bia?y
1 szklanka przegotowanej, ciep?ej wody 5 ?y?ek mški pszennej razowej 5 ziarenek ziela angielskiego 3 zšbki czosnku 3 li?cie laurowe + do przykrycia gaza lub pojedyncza warstwa chusteczki higienicznej oraz gumka Przygotuj litrowy s?oik, musi by? dobrze wymyty. Zakwasu b?dzie znacznie mniej, ale w wi?kszym s?oiku wygodniej si? wszystko miesza. czytaj dalej0404.20140
  • 1 szklanka przegotowanej, ciep?ej wody
  • 5 ?y?ek mški  pszennej razowej
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 3 zšbki czosnku
  • 3 li?cie laurowe

+ do przykrycia gaza lub pojedyncza warstwa chusteczki higienicznej oraz gumka

 

Przygotuj litrowy s?oik, musi by? dobrze wymyty. Zakwasu b?dzie znacznie mniej, ale w wi?kszym s?oiku wygodniej si? wszystko miesza. Po?šcz w nim wod? z mškš, dorzu? posiekany w plasterki czosnek oraz przyprawy. Przykryn, na?ó? gumk?. Trzymaj w cieplejszym miejscu i mieszaj codziennie. Zakwas b?dzie gotowy ju? po 3 dniach. Je?eli chcesz uzyska? bardziej kwa?ny barszcz, to trzymaj 6-7 dni. Ja zawsze próbuj?, ka?dego dnia, czy mi odpowiada kwaskowato??. Trzymam zakwas zazwyczaj 4 dni.  Je?eli nie zu?yjesz ca?ego, to mo?esz  trzyma? pozosta?y zakwas w lodówce.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Archiwum
do góry