 Halloweenowe dyniaki z miodem | Halloweenowe dyniaki, czyli mus z pieczonej dyni i bitej śmietany, z dodatkiem miodu i cynamonu. Widzicie w deserze zabawne stworki, które się do Was uśmiechają? To dobrze, tak ma być;-). 40 dag dyni 200 ml śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej) 10 dag pokruszonych, czekoladowych ciastek skórka otarta z jednej pomarańczy ½ łyżeczki cynamonu ¼ szkl. czytaj dalej | 2910.20150 | Halloweenowe dyniaki, czyli mus z pieczonej dyni i bitej śmietany, z dodatkiem miodu i cynamonu. Widzicie w deserze zabawne stworki, które się do Was uśmiechają? To dobrze, tak ma być;-).
Pokrój obraną dynię na mniejsze kawałki i upiecz ją w temperaturze 220°C. Zmiksuj ją na puree, po czym dodaj do niej miód, skórkę z pomarańczy oraz cynamon. Wymieszaj wszystko dokładnie. Śmietanę ubij na sztywno. Dodawaj ją partiami do musu i delikatnie wymieszaj. Przygotuj dwa małe pucharki. Nakładaj kolejno: najpierw mus, póżniej pokruszone ciastka, i na koniec znowu mus. Zrób oczy z pianek, a środek z roztopionej czekolady. Przepis pochodzi z miesięcznika "Skarb": z małymi zmianami. Smacznego:-)
|
 Halloweenowe ciasteczka | Święto związane z Halloween już za rogiem, więc dzisiaj proponuję kruche ciasteczka, które można dowolnie udekorować. Ja wybrałam duchy, głowy Frankensteina, dynie i czarne koty na szczęście;-). Oczywiście, jeżeli macie odpowiednie foremki, to można je wykorzystać. czytaj dalej | 3010.20140 |
Święto związane z Halloween już za rogiem, więc dzisiaj proponuję kruche ciasteczka, które można dowolnie udekorować. Ja wybrałam duchy, głowy Frankensteina, dynie i czarne koty na szczęście;-). Oczywiście, jeżeli macie odpowiednie foremki, to można je wykorzystać. Ja nie miałam akurat takich o odpowiednich kształtach, ale wycinanie nożem sprawiało mi dużą frajdę:-). Dzieci będą miały znakomitą zabawę, jeżeli będziecie razem dekorować te ciasteczka:-). Ok. 20 ciasteczek. Ciasteczka:
Lukier:
Ze składników wyrób gładkie ciasto, owiń je dość szczelnie we folię i wstadż do lodówki na 1 h. Po wyciągnięciu z lodówki, rozwałkuj ciasto na ok. 5mm, podsyp trochę mąką, po czym wycinaj ostrym nożem lub wyciskaj foremkami ulubione kształty ciastek. Ułóż je na wysmarowanej masłem blaszce i piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez ok. 10-12 minut, do lekkiego zezłocenia brzegów. Wyjmij i przestudż na kratce. Teraz przygotuj lukier. Wlej mleko do miski, dodaj cukier i sok z cytryny i wszystko dokładnie wymieszaj. Porozdzielaj lukier na oddzielne misteczki, po czym dodaj do nich barwniki. Udekoruj ciastka według własnej wyobrażni, pozostaw do momentu, aż lukier zastygnie. Do przygotowania szczegółów na ciastkach można wykorzystać np. wykałaczkę. Smacznego i dobrej zabawy życzę!:-)
|
 Halloweenowe jabłka-wampiry;-) | Przyznacie, że dzisiaj jest bardziej przerażająco:-). To nie jest przepis, ale raczej pomysł na szybki deser w halloweenowym klimacie. Uważajcie na dzieci, mogą się przestraszyć widoku „krwi”;-). czytaj dalej | 1210.20130 | Przyznacie, że dzisiaj jest bardziej przerażająco:-). To nie jest przepis, ale raczej pomysł na szybki deser w halloweenowym klimacie. Uważajcie na dzieci, mogą się przestraszyć widoku „krwi”;-).
Umyj dobrze jabłka, odetnij górę i wydrąż gniazda nasienne. Do środka włóż po kilka rodzynek i posyp jabłka cynamonem. Tak przygotowane wstaw do piekarnika na 20 minut w temp. 160°C. Jabłka muszą się trochę podpiec. W międzyczasie można przygotować czerwony sos. Roztop na małej patelni cukier, na małym ogniu. Uważaj, aby się nie przypalił. Jak się już roztopi, to wlej śmietanę Po wystudzeniu jabłek, wytnij ostrym nożem otwór na usta „wampirków”:-). Z pianek wytnij natomiast „zęby” i powkładaj do otworów. Polej całość czerwonym sosem. Jest bardzo słodki, więc dodaj go tyle, na ile masz ochotę. Dla zwiększenia efektu wylej trochę „krwi” na talerz;-). Smacznego!
|
 Babeczki-diabły | Już wkrótce...zbliża się wielkimi krokami...Co takiego? Straszny dzień, który zwie się HALLOWEEN!!!:-) Nie mogłam się wprost doczekać wypieków i dekoracji związanych z tym dniem. Kupiłam wcześniej barwniki spożywcze i bawiłam się z kolorami. Bardzo mnie bawi takie przystrajanie, więc mieszałam, wykrajałam, zaklinałam:-) Co z tego wyszło? Sami zobaczcie. czytaj dalej | 1010.20130 | Już wkrótce...zbliża się wielkimi krokami...Co takiego? Straszny dzień, który zwie się HALLOWEEN!!!:-) Nie mogłam się wprost doczekać wypieków i dekoracji związanych z tym dniem. Kupiłam wcześniej barwniki spożywcze i bawiłam się z kolorami. Bardzo mnie bawi takie przystrajanie, więc mieszałam, wykrajałam, zaklinałam:-) Co z tego wyszło? Sami zobaczcie. Straszne? Mam nadzieję, że chociaż trochę:-). ok. 10 babeczek
Babeczki: utrzyj w misce masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu, dolej ekstrakt z wanilii. Połącz wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kakao, po czym dodaj do płynnej masy, wymieszaj całość. Dekoracja: czekoladę należy roztopić w małym rondelku lub garnku, wystudzić. Serek mascaropne przełóż do miski i zmiksuj krótko z cukrem pudrem. Dodaj 1/4 łyżeczki czerwonego barwnika i dobrze wszystko wymieszaj. Nałóż krem do szprycy z gładką końcówką i wyciskaj na babeczki. Ciastka maczaj w czekoladzie, odłóż na chwilę na talerz, aby czekolada trochę stwardniała. Włóż ciastka do babeczek jako rogi diabłaJ Ogon zrób z roztopionej czekolady. Na końcówkę ogona dodaj mały trójkącik utworzony z kostki czekolady. Można od razu podawać, ale póżniej najlepiej je przechowywać w lodówce, ze względu na krem. Smacznego:-)
|
ziarenka pieprzu
