Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

2307.20160

415

Wega?skie lody czekoladowe

Wega?skie lody czekoladowe niczym nie ró?niš si? od tych w wersji tradycyjnej, czyli na bazie ?mietany kremówki. Mleczko kokosowe jest tak samo t?uste, jak ?mietanka, a czekolada…jak zawsze pyszna i zdrowa;-).

Lody:

  • puszka mleczka kokosowego (400ml)
  • tabliczka gorzkiej czekolady, zawarto??: min. 80% kakao
  • ½ szklanki cukru trzcinowego
  • ?y?ka oleju kokosowego
  • ?y?ka syropu waniliowego (polecam firmy Cymes, Victoria’s)
  • ?y?ka syropu rum z czekoladš (polecam firmy Cymes, Victoria’s)

Sos wi?niowy:

  • 20 dag wydrylowanych wi?ni
  • ?y?ka cukru pudru

 

Przygotowania do zrobienia lodów zacznij od sch?odzenia mleczka kokosowego. Najlepiej wsadzi? je do lodówki na 10-20 minut.

W czasie, gdy mleczko si? ch?odzi, przygotuj garnek i wrzu? do niego po?amanš na mniejsze kawa?ki czekolad?. Dadaj dwie ?y?ki wody, olej kokosowy i cukier. Mieszaj na ma?ym ogniu, a? cukier si? rozpu?ci i uzyskasz g?adkš, g?stš czekolad?. Pod koniec mieszania dodaj dwa rodzaje syropu, odstaw do przestygni?cia. 

Mleczko kokosowe ubij na pian?, dodaj przestudzonš czekolad? i jeszcze raz ubij do ca?kowitego wymieszania masy.

Prze?ó? gotowš mas? do plastikowej miski i w?ó? do zamra?alki. Aby lody by?y mi?kkie i puszyste tu? po wycišgni?ciu z zamra?alki, musisz je odpowiednio napowietrzy?. Wycišgaj je co godzin? z zamra?alki i mieszaj. Czynno?? powtórz z 5-6 razy. To do?? czasoch?onny proces, ale mo?esz to robi? np. w przerwach pomi?dzy innymi czynno?ciami:-). Nic si? nie stanie, jak raz przemieszasz lody po 2 godzinach, lecz pó?niej kolejny raz przemieszaj je np. po pó? godzinie.

Je?eli lody b?dš sta?y d?u?ej w zamra?alce, to po wycišgni?ciu ich odczekaj 5 minut. Wtedy bez problemu b?dzie je mo?na ga?kowa?.

Ja pola?am lody wi?niami. Podsma? je na patelni, aby pu?ci?y sok. Trzymaj je na ogniu przez 5 minut, mieszaj cz?sto. Pod koniec dodaj cukier puder.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Wpis zawiera lokowanie produktu.

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treœć

Proszę narysować poniższy kształt zaczynajšc od kropki, nie przerywajšc rysowania:

Ta przeglšdarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry