0205.20150

Tzatziki

Sezon na grilla oficjalnie rozpocz?ty;-). Dzisiaj chcia?abym Wam zaprezentowa? przepis na znany Wam na pewno sos grecki z zielonym ogórkiem, czyli TZATZIKI. Doskona?y do da? z grilla, ale tak?e sma?onych i pieczonych pyszno?ci oraz jako prosty dip do chrupišcych warzyw czy do chleba.

1 zielony ogórek
250 g g?stego jogurtu, najlepiej greckiego
opcjonalnie: ?wie?y koperek, bazylia
2-3 zšbki czosnku
przyprawy: sól, pieprz

Wymyj i obierz ogórek, zetrzyj go na tarce, na grubych oczkach. Posól i od?ó? na 10-15 minut, niech pu?ci sok. Po up?ywie tego czasu dobrze wyci?nij sok z ogórków, prze?ó? do innej miski. Dodaj jogurt oraz 2-3 zšbki czosnku w zale?no?ci od tego, jak ostry sos chcesz uzyska?. Dodaj przyprawy do smaku oraz zio?a, jak lubisz.

Podawaj jako dodatek do dowolnych smako?yków:-).

Smacznego:-)