1003.20140

Tarta z gruszkami

Zaczš? si? sezon na gruszki, wi?c dzi? polecam tart? przygotowanš w?a?nie z tych owoców. Nie ma takiej mo?liwo?ci, aby si? nie uda?a;-). Mo?ecie jš poda? na ka?dš okazj?, zarówno na ciep?o, jak i na zimno. Do wersji na ciep?o polecam te? kulk? lodów gruszkowych lub waniliowych:-).

Ciasto:

200 g mas?a
1 jajko
2 szklanki mški
1 ?y?ka cukru pudru
forma do tarty (ja mia?am o ?rednicy 26 cm)
fasola do obciš?enia ciasta (opcjonalnie)

Nadzienie:

1 jajko
3/4 szklanki ?mietany s?odkiej 18%
3 ?y?ki jogurtu naturalnego
1 ?y?ka mški
1/2 ?y?eczki cynamonu
4 dojrza?e gruszki
2 brzoskwinie
2 ?y?ki cukru pudru

Wszystkie sk?adniki wymieszaj, zagnie?? ciasto i w formie kuli wstaw do lodówki na jednš godzin?.
W tym czasie mo?na przygotowa? nadzienie. Obierz owoce i pokrój je wzd?u? na mniejsze czšstki. W misce po?šcz ?mietan?, jogurt, mšk? oraz cukier.

W mi?dzyczasie w?šcz piekarnik na 180°C.

Wymieszaj wszystkie sk?adniki na nadzienie tak, aby nie by?o grudek. Wycišgnij ciasto z lodówki, rozwa?kuj je delikatnie i przenie? do formy. Nak?uj widelcem i wsyp fasol? do obciš?enia. Wstaw do piekarnika na ok. 25 min. Po tym czasie wycišgnij ciasto, wysyp fasol?, pouk?adaj ciasno owoce, polej wszystko sosem, posyp cynamonem i w?ó? ponownie do piekarnika na ok. 15-20 min. Tarta b?dzie gotowa, jak b?dzie lekko z?ota. Nale?y jš pozostawi? w formie do wystygni?cia, chyba, ?e wybierzecie wersj? na ciep?o:-).

SMACZNEGO;-)

wydruk wydruk bez zdjęć