1211.20130

Sa?atka z kurczakiem I

Przepis na sa?atk? pochodzi od mojej kole?anki. Sa?atka znakomicie nadaje si? na okazje, kiedy spodziewamy si? go?ci lub wychodzimy do znajomych. Uwierzcie mi: jest pyszna:-).

450 dag fileta z kurczaka
160 g papryki konserwowej
2 woreczki bia?ego ry?u
250 ml majonezu (najlepszy jest z Winiar lub Hellmann’s, musi by? g?sty)
1 cebula
1 puszka kukurydzy
przyprawy: pieprz i sól

Ugotuj ry?, ale nie sól wody*. W oddzielnym garnku ugotuj tak?e filet z kurczaka. Tym razem jednak trzeba posoli? wod?. Ja znalaz?am w sklepie papryk?, która by?a ju? poci?ta na paski, co znacznie przyspiesza przygotowaniaJ Je?eli nie masz takiej, to pokrój papryk? na ma?e kawa?ki lub paski. Posiekaj bardzo drobno cebul?, a kukurydz? odced? na durszlaku. Wystudzonego kurczaka pokrój na ma?e kwadraciki (ok.1 cm). Po?šcz wszystkie sk?adniki w du?ej misce i dodaj ca?y s?oik majonezu. Na koniec dodaj przyprawy i wszystko dok?adnie wymieszaj.

Teraz wystarczy tylko prze?o?y? sa?atk? do innego naczynia i gotoweJ. To typ sa?atki, która smakuje równie? od razu po przygotowaniu, ale najlepiej jednak b?dzie, jak wszystkie sk?adniki przegryzš si? nieco w lodówce. Prze w?o?eniem do lodówki warto przykry? sa?atk? foliš aluminiowš (zawsze matowš stronš do do?u) lub jakim? talerzem.

*moja rada: ja zawsze gotuj? ry? w ten sposób, poniewa? wtedy zu?ywa si? znacznie mniej soli,
a efekt ten sam. Ugotowany ry? posypuj? tylko szczyptš , natomiast do garnka wsypa?abym ok. ?y?eczki.