0501.20180

Sa?atka z buraków

Znakomita sa?atka dobra zarówno na zimno, jak i na ciep?o. My lubimy je?? takie sa?atki na ciep?o-wystarczy podgrza? na patelni i doda? takie sk?adniki, jakie lubicie, np. pieprz, majeranek, etc.

1 i 1/2 kg buraków
du?a cebula
ma?a papryka czerwona

Zalewa:

1/4 szkl. octu
1/4 szkl. cukru
1/3 szkl. oliwy
?y?ka soli

+ 3 wyparzone s?oiki

Ugotuj buraki do mi?kko?ci, przestud? i obierz. Zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Cebul? zetrzyj na drobnych oczkach, a papryk? pokrój w drobnš kostk?. Do startych buraków dodaj papryk? oraz cebul?. Przygotuj zalew?: wszystkie sk?adniki umie?? w garnku, podgrzej, ale nie gotuj. Nale?y pilnowa?, aby sól i cukier si? rozpu?ci?y. Dodaj zalew? do buraków, wymieszaj bardzo dok?adnie i spróbuj, czy nie trzeba jeszcze doprawi? do smaku.

Tak przygotowanš sa?atk? prze?ó? do s?oików i pasteryzuj przez 20 minut.

Smacznego:-)

wydruk wydruk bez zdjęć