2303.20140

Sa?atka ogórkowo-buraczana

Wymy?li?am t? sa?atk?, poniewa? zale?a?o mi na u?yciu czerwonych buraków w wersji na zimno. Sa?atka jest s?odko-kwa?na, bardzo lekka i przede wszystkim bardzo zdrowa. Mo?na jš ?šczy? równie? z jogurtem, ?mietanš lub z majonezem.

60 dag ugotowanych buraków
10 ogórków korniszonych
4 ogórki kiszonych
1 ?y?ka octu
1 ?y?eczka cukru
1 ?rednia cebula
2 ?y?ki oliwy
przyprawy: sól, pieprz

Sa?atk? najlepiej przygotowa? kilka godzin wcze?niej, aby si? przegryz?a. Buraczki, ogórki i cebul? pokrój w do?? drobnš kostk?, wrzu? wszystko do wi?kszej miski. Dolej oliw?, ocet, dorzu? cukier i przyprawy, wszystko porzšdnie wymieszaj i smaczna sa?atka gotowa.

Smacznego:-).