1312.20130

Sa?atka jarzynowa

Ka?dy zna t? sa?atk?, na pewno robicie jš na ?wi?ta lub inne okazje. Cz??? osób ?šczy warzywa z groszkiem, cz??? z kukurydzš, inni z kolei dodajš te? w?dlin?. Chcia?am si? z Wami podzieli? równie? przepisem na sos, który robi?a Ewa Wachowicz w swoim programie. Spróbowa?am, bardzo nam zasmakowa?o i teraz przygotowuj? jš tylko w taki sposób:-).

450 ml majonezu, np. Winiary
4 ?y?eczki musztardy sarepskiej
1 ?y?eczka tartego chrzanu
6 ziemniaków
4 jajka
2 ma?e selery
2 ?rednie pietruszki
1 ?redni por
5 marchewek
3-4 ogórki kiszone
2 ?rednie jab?ka
przyprawy: sól, pieprz, ostra czerwona papryka, suszona pietruszka.

Wszystkie warzywa umyj i ugotuj razem z jajkami do mi?kko?ci w lekko posolonej wodzie. Jajka wycišgnij po 5 minutach. Wycišgnij ?ó?tka i pozostaw do sosu. Reszt? posiekaj do?? drobno i wrzu? do du?ej miski. Posiekaj równie? drobno por i dodaj do miski.

Sos: w oddzielnej, mniejszej misce rozgnie? ?ó?tka, dodaj majonez, musztard?, chrzan, ?y?k? suszonej pietruszki, sporo soli i pieprzu. Dosyp te? czerwonš papryk?, sos musi by? w smaku troch? „przesadzony”, czyli do?? ostry i s?ony. Bez obaw, sa?atka taka nie b?dzie, to spora miska warzyw. Dodaj sos do posiekanych warzyw i wszystko bardzo porzšdnie wymieszaj.

To typ sa?atki, który musi si? "przegry??":-).

Smacznego!:-)

wydruk wydruk bez zdjęć