Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

2412.20150

860

Pi?trowiec rumowy z masš serowš

Niewštpliwie jest to ciasto wymagajšce sporo czasu, ale warto, wierzcie mi, ?e warto go przygotowa?:-). Ciasto jest nasšczone rumem, czekoladowe z masš ma?lano-serowš:-)

 

Wszystkim Czytelnikom ?ycz? radosnych, zdrowych i smacznych ?wišt Bo?ego Narodzenia oraz wszelkiej pomy?lno?ci w nadchodzšcym roku 2016:-)

 

Ciasto:

  • 6 jajek
  • 1 i ½ szklanki mški przesianej pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 2 czubate ?y?ki kakao
  • ?y?eczka sody
  • ?y?eczka proszku do pieczenia
  • ?y?eczka cynamonu
  • ¼ ?y?eczki zmielonych go?dzików
  • szczypta soli

Poncz:

  • 2 kieliszki rumu
  • 4 ?y?ki przegotowanej wody

Masa serowa:

  • kg twarogu dwukrotnie mielonego (np. firmy Zott, ju? gotowy)
  • budy? waniliowy z cukrem
  • 1/3 szklanka mleka
  • szklanka drobnego cukru
  • 4 ?ó?tka
  • 20 dag mas?a
  • 1/2 ?y?eczki ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

  • kakao do posypania

Ciasto: jajka utrzyj z cukrem, dodaj kakao. Dodaj mšk? i przyprawy oraz proszek do pieczenia i sod?. Zmiksuj krótko do wymieszania sk?adników. Okršg?š blaszk? wy?ó? papierem do pieczenia, wylej ciasto. Piecz je przez 35 minut w nagrzanym do 180°C piekarniku. Przestud?.

W misce wymieszaj rum z wodš.

Masa serowa: mas?o utrzyj z cukrem na puszystš mas?. Miksujšc dalej dodawaj powoli ser oraz ?ó?tka. Masa nieco zg?stnieje. Prze?ó? mas? do duzego garnka. Budy? wymieszaj z mlekiem i dodaj do masy. Mieszaj i zagotuj, a? masa zg?stnieje. Odstaw jš do przestygni?cia.

Przekrój ciasto na trzy blaty. Pierwszy u?ó? na dnie tortownicy (wcze?niej ?cišgnij obr?cz), polej rumem z wodš. Wy?ó? 1/3 masy serowej, po czym przykryj drugim blatem, który równie? nasšcz rumem. Dodaj drugš cz??? masy, a na koniec ostatni blat. Posmaruj go resztkš masy, oprósz kakao.

Ciasto powinno pole?e? troch? w lodówce, zanim go zjecie:-). Tak ok. 2-3 h.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treœć

Proszę narysować poniższy kształt zaczynajšc od kropki, nie przerywajšc rysowania:

Ta przeglšdarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry