2404.20180

Pieczarki nadziewane czerwonš soczewicš

Pieczarki nadziewane czerwonš soczewicš to dobra alternatywa na ciep?š kolacj?, lunch, brunch. To równie? smaczna opcja dla osób, które sš na diecie: pieczarki sš niskokaloryczne, a czerwona soczewica dostarcza du?o potrzebnych dla organizmu sk?adników, jak np.: witaminy z grupy B, witamin? K oraz potas, ?elazo, cynk, fosfor, magnez, etc. Wi?cej mo?ecie poczyta? o soczewicy tutaj.

ok. 12-14 mniejszych pieczarek lub 8 wi?kszych
3/4 szkl. czerwonej soczewicy
1/2 cebuli
du?y zšbek czosnku
natka pietruszki
oliwa z oliwek
olej
przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, s?odka, czerwona papryka

+ jogurt naturalny (w wersji wegetaria?skiej) lub sojowy (w wersji wega?skiej), naczynie do zapiekania

Soczewic? przesyp na sito i op?ucz dwa, trzy razy. Ugotuj jš w lekko osolonej wodzie do mi?kko?ci. Odsšcz, prze?ó? do miski. Na patelni podsma? drobno posiekanš cebul? i czosnek. Dodaj soczewic?, przypraw do smaku, dodaj posiekanš pietruszk?.

Pieczarki obierz ze skórki. Na?ó? farsz do ka?dej z nich i u?ó? w naczyniu. Polej pieczarki oliwš z oliwek. Piecz je w temp. 180 st. C przez 15 minut.

Podawaj z jogurtem lub polane oliwš.

Smacznego:-)

wydruk wydruk bez zdjęć