Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

0402.20160

625

Pasztet z bia?ej fasoli

Dosta?am w prezencie ciekawš ksiš?k? Dominiki Wójcik, Warzywo. Dzi? zamieszczam dla Was pierwszy przepis z tej ksiš?ki, mianowicie na wegetaria?ski pasztet z bia?ej fasoli. Pasztet jest pyszny, pachnie pieczonym czosnkiem i cebulš. Troch? s?odkawy, troch? kwaskowaty dzi?ki jab?ku. Pasztet dobrze rozsmarowywuje si? na pieczywie. Bardzo polecam!:-). Z pozdrowieniami dla Magdy i Igora:-).

  • 1 i 1/2 szklanki ugotowanej bia?ej fasoli, najlepiej typu "Ja?"
  • 1/2 szklanki s?onecznika
  • 2 jajka
  • 1 torebka herbaty z koprem w?oskim
  • ?wie?y lub suszony rozmaryn (mo?e te? by? tymianek)
  • g?ówka czosnku
  • du?e, kwaskowate jab?ko
  • cebula
  • bu?ka tarta do podsypania keksówki
  • olej
  • przyprawy: sól, ?wie?o zmielony pieprz

Namocz fasol? w zimnej wodzie, najlepiej na ca?š noc. Ugotuj jš nazajutrz do mi?kko?ci w wodzie z torebkš herbaty z koprem. Zmiksuj na g?adkš mas?. W?šcz piekarnik na temp. 180°C. Czosnek przekrój na pó?, po?o? na blaszce wy?cielonej papierem do pieczenia. Jab?ko obierz, przekrój na ?wiartki, usu? gniazda nasienne. Po?ó? obok czosnku. Polej wszystko olejem, posyp rozmarynem i piecz przez 30-35 minut, a? jab?ko i czosnek si? lekko zrumieniš i b?dš miekkie. Odstaw do przestygni?cia. Nie wy?šczaj piekarnika.

Cebul? pokrój w piórka. Rozgrzej na patelni 4 ?y?ki oleju, po czym sma? na nim cebul?, a? uzyska karmelowy odcie?. Zajmie Ci to ok. 15-20 minut. Przelej jš do miski z fasolš, dodaj wyci?ni?ty czosnek i mi?kkie jab?ko. Dodaj równie? jajka oraz przyprawy do smaku. Zmiksuj ca?o?? na g?adkš mas?.

Posmaruj keksówk? olejem, posyp bu?kš tartš. Prze?ó? do niej mas? i piecz przez 35-40 minut, a? wierzch lekko si? zarumieni. Wycišgnij pasztet i podawaj przestudzony z dowolnymi dodatkami:-).

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treœć

Proszę narysować poniższy kształt zaczynajšc od kropki, nie przerywajšc rysowania:

Ta przeglšdarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry