425
Pancakes z borówką amerykańską
Na pewno znacie te pyszne placuszki. Delikatne i puszyste, w smaku podobne do naszych naleśników, można jeść z różnymi dodatkami. Świetnie smakują z musem malinowym lub truskawkowym. Amerykanie jadają placki z syropem klonowym. Można je również upiec z owocami w środku, co właśnie dzisiaj zrobiłam:-). Do ciasta dorzuciłam borówkę amerykańską.
- 2 jajka
- 180 g mąki pszennej, przesianej
- 160 g borówki amerykańskiej
- 5 łyżek cukru
- 50 g masła, roztopionego
- 1 szklanka mleka
- szczypta soli
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania
Połącz jajka z mlekiem i roztopionym masłem. W oddzielnym naczyniu mąkę z cukrem oraz proszkiem do pieczenia. Dodaj również szczyptę soli. Wsyp mokre składniki do suchych, wszystko zmiksuj na gładką masę, odstaw na 10 minut. Po tym czasie dorzuć borówkę.
Smaż na suchej, najlepiej teflonowej patelni. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Smacznego:-)
wydrukwydruk bez zdjęć
