2303.20170

Nuggetsy z pieczonymi warzywami

Kto z dzieci, czy te? nas-doros?ych, nie lubi nuggetsów?:-) Wybra?am kurczaka z ekologicznej uprawy i przygotowa?am go z pieczonymi warzywami. Nuggetsy mo?na podawa? z ketchupem lub innymi, ulubionymi sosami. Dzi?ki ma?lance jest bardzo soczysty, dos?ownie rozpuszcza si? w ustach:-).

Nuggetsy:

70 dag piersi z kurczaka
80 g s?onych krakersów
ma?lanka
przyprawy: sól, pieprz, czerwona, s?odka papryka, kurkuma

Warzywa:

2 bataty
2 pietruszki
oliwa z oliwek
oregano
przyprawy: sól, pieprz

Nuggetsy: mi?so z kurczaka pokrój na mniejsze czšstki, wzd?u?: d?ugo?? ok. 7-8 cm, szeroko??: 2 cm. Wrzu? mi?so do miski, zalej ma?lankš i wymieszaj, aby dotar?a do ka?dej czšstki mi?sa. Wstaw na noc do lodówki.

Nazajutrz w?ó? krakersy do folii i pot?ucz wa?kiem lub zmiel je w mikserze. Tak przygotowanš panierk? krakersowš przypraw, wymieszaj. Soli mo?na nie dodawa? w ogóle, albo tylko odrobin?, jak lubicie. Mi?so otrzep z ma?lanki, ale nie za bardzo, poniewa? panierka musi si? przyklei? do mi?sa. Obtaczaj ka?dy kawa?ek kurczaka w panierce. Po?ó? mi?so na blaszk? wy?o?onš papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w temp. 220 ºC.

Warzywa: obrane warzywa pokrój w cienkie s?upki, wrzu? na blaszk?. Polej oliwš, posyp oregano oraz przyprawami. Piecz warzywa w temperaturze 220 ºC przez 40-45 minut, a? b?dš mi?kkie. Bataty piekš si? szybciej ni? pietruszka.

Podawaj goršce nuggetsy z pieczonymi warzywami i ulubionymi dodatkami.

Smacznego:-)