3110.20170

Mini serniczki z dyniowym purée i malinowym sosem

Szybki, odt?uszczony deser z serem w roli g?ównej. W przepisie nie u?y?am ?mietany kremówki, którš zazwyczaj dodaje si? do takich deserów. Do serniczków przygotowa?am sos malinowy.

Przepis na 8 serniczków w formie do muffinek.

Serniczki:

350 g twarogu, zmielonego minimum dwa razy
2 jajka
¾ szklanki drobnego cukru
?y?ka syropu waniliowego
120 g purée z dyni
2 ?y?ki mški pszennej

Sos malinowy:

150 g mro?onych malin
2 ?y?ki miodu
?y?eczka mški ziemniaczanej

+ ma?a dynia, ok. 1,20 kg, 8 papilotek, forma do muffinek

Purée dyniowe: umytš i wydrš?onš dyni? pokrój na ma?e kawa?ki, nie obieraj jej. Piecz w temperaturze 160 st. C przez 30-35 minut, czyli do momentu, a? b?dzie mi?kka. Sprawd? to widelcem, powinien swobodnie wchodzi? w miš?sz. Wystud?, zmiksuj na g?adkš mas?.

Serniczki: zmielony twaróg wrzu? do miski, dodaj jajka, syrop waniliowy, cukier, purée z dyni oraz mšk?. Zmiksuj krótko wszystkie sk?adniki. W foremce do muffinek umie?? papilotki, roz?ó? w nich równomiernie mas? serowš. Piecz serniczki w temp. 150 st. C przez ok. 35 minut. Wystud?.

Sos malinowy: maliny prze?ó? do garnka, dolej 3/4 szkl. wody, zagotuj, a? maliny puszczš sok. Dodaj miód, wymieszaj, gotuj jeszcze 2 minuty. Odlej dwie ?y?ki soku do kubka, dodaj mšk?, wymieszaj i wlej do garnka. Zagotuj na ma?ym ogniu cišgle mieszajšc.

Serniczki podawaj z ciepym sosem malinowym.

Smacznego:-)