Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

1304.20170

435

Mazurki z d?emem malinowym i mlecznš czekoladš

Wszystkim moim Czytelnikom ?ycz? na czas ?wišt i nie tylko, du?o pysznych potraw i wypieków jedzonych w towarzystwie najbli?szych. Du?o ?yczliwo?ci, mi?o?ci i spokojnego odpoczynku:-)

 

W tym roku upiek?am sporo ró?nych mazurków. Dzisiaj prezentuj? Wam przepis na kruche ciasto z dodatkiem zmielonych migda?ów i nadzieniem malinowo-czekoladowym. A Wy jakie piekli?cie mazurki?:-)

  • 200 g zimnego mas?a
  • 3 ?y?ki cukru pudru
  • 180 g przesianej mški pszennej
  • 20 g mielonych migda?ów
  • szczypta soli
  • ?y?ka kwa?nej ?mietany
  • ?ó?tko

Nadzienie:

  • d?em malinowy
  • kilka orzechów w?oskich
  • 200 ml ?mietany kremówki
  • 40 g gorzkiej czekolady
  • ?y?ka cukru
  • ?y?eczka kakao
  • 20 g mas?a

+ bia?ko

Z wszystkich sk?adników wyrób ciasto, uformuj je w kul? i owi? foliš spo?ywczš. W?ó? ciasto na godzin? do lodówki.

Wlej do rondelka ?mietan?, gotuj jš na ma?ym ogniu, po czym dodaj czekolad? po?amanš na kawa?ki, cukier oraz mas?o. Mieszaj ca?o?? do ca?kowitego rozpuszczenia si? sk?adników. Dodaj kakao i wymieszaj. Odstaw czekolad? do przestudzenia.

Wycišgni?te ciasto rozwa?kuj na grubo?? 4-5 mm i wykrój no?em jajko o wysoko?ci ok. 20 cm. Mo?esz sobie pomóc wcze?niej wykrojonym szablonem. U?ó? wykrojone mazurki na blaszce wy?o?onej papierem do pieczenia, a z pozosta?ej cz??ci ciasta zrób cienkie wa?eczki. Przyklej je na rozbe?tane bia?ko do ciasta i przymocuj dociskajšc palcami. Przed pieczeniem nak?uj ciasto widelcem. Piecz mazurki w temp. 200ºC przez 15 minut.

Wystudzone mazurki posmaruj d?emem malinowym, po czym zalej je czekoladš i przymocuj orzechy do dekoracji. Pozostaw do zastygni?cia.

Takie kruche mazurki mo?na przechowywa? nawet do 2 tygodni. Nie muszš le?e? w lodówce.

Smacznego:-)

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treœć

Proszę narysować poniższy kształt zaczynajšc od kropki, nie przerywajšc rysowania:

Ta przeglšdarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry