0601.20160

Makaronowa sa?atka z kurczakiem i surowymi pieczarkami

Podczas tak mro?nych dni mam cz?sto ochot? na sycšcš sa?atk? z majonezem. Po?šczy?am kilka bardzo smacznych sk?adników i tak powsta?a sa?atka makaronowa z kurczakiem. Przygotowuje si? jš naprawd? bardzo szybko. Polecam wszystkim mi?o?nikom makaronu:-).

150 g makaronu kokardki
3 ?y?ki majonezu
1/2 puszki kukurydzy
250 g fileta z kurczaka
2 ?y?ki ?wie?ego, posiekanego szczypiorku
olej do sma?enia
100 g pieczarek
przyprawy: sól, ?wie?o zmielony pieprz

Ugotuj makaron, aby by? al dente. Filet umyj, osusz i pokrój w drobnš kostk?, po czym usma? na ?y?ce oleju, dodajšc sól do smaku. Kukurydz? odsšcz i przep?ukaj na durszlaku. Pieczarki umyj, obierz ze skórki i pokrój w plastry. Ogonki odrzu?. Wszystkie sk?adniki wymieszaj w misce, dodaj majonez oraz posiekany szczypiorek. Przypraw solš i pieprzem do smaku. Sa?atka jest smaczniejsza, jak si? "przegryzie" w lodówce ok. 2 h.

Smacznego:-)