Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

1502.20140

240

?agodny kurczak z ry?em i warzywami

Dzisiaj proponuj? szybkie, pyszne i przede wszystkim zdrowe danie dla osób, które uwielbiajš ?šczy? ró?ne smakiJ. Potrawa przygotowuje si? praktycznie sama, trzeba od czasu do czasu zamiesza?.

 

  • woreczek bia?ego ry?u
  • 30 dag mi?sa z nogi kurczaka*
  • 1 zšbek czosnku
  • 1 i ¼ szklanki mro?onej marchewki z groszkiem
  • 2 ?y?ki naturalnego jogurtu
  • ½ szklanki mleka 3-5%
  • ½ ?y?eczki syropu waniliowego (opcjonalnie)
  • ?y?ka mas?a
  • oliwa z oliwek
  • przyprawy: ?wie?o starty imbir, kurkuma, sól, pieprz, szczypta startej ga?ki muszkato?owej, suszona pietruszka

Wykonanie: przygotowania zacznij od ugotowania ry?u w nieosolonej wodzie tak, aby by? al dente. Jak si? ju? ugotuje, to wycišgnij ry? na talerzyk lub misk? i nie wylewaj wody. Przyda si? do podlewania na pó?niejszym etapie.

Pokrój mi?so na do?? drobne kawa?ki. Rozgrzej ma?y garnek lub patelni?, dodaj odrobin? mas?a i wlej troch? oliwy. Wrzu? pokrojone mi?so, poddu? je na bardzo ma?ym ogniu 5 minut, dolej mleko i przypraw solš, pieprzem, kurkumš, imbirem. Dodaj posiekany lub przepuszczony przez prask? czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj, niech si? poddusi kolejne 10 minut. Dodaj jogurt, a pó?niej dolej syrop waniliowy, wymieszaj dok?adnie. Mi?so jest ju? gotowe, teraz kolej na ry?J.

We? kolejnš patelni?, rozgrzej i dodaj troch? oliwy. Wrzu? ry? i dodaj marchewk? z groszkiem. Dolej ½ szklanki wody, w której gotowa? si? ry?. Du? ca?o?? na ma?ym ogniu. Przypraw solš. Jak zauwa?ysz, ?e ry? jest za suchy, to znowu podlej troch? pozosta?š wodš. Du? tak mieszank? do czasu, a? marchewka i groszek b?dš mi?kkie. Na koniec dodaj suszonš pietruszk? oraz odrobin? startej ga?ki muszkato?owej. Wymieszaj wszystko porzšdnie. Gotowe!:-)

Smacznego:-)

*Bardzo cz?sto u?ywam mi?sa w?a?nie z tej cz??ci kurczaka. Jest o wiele bardziej soczyste i smaczniejsze od np. fileta z piersi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treœć

Proszę narysować poniższy kształt zaczynajšc od kropki, nie przerywajšc rysowania:

Ta przeglšdarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry