Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

2307.20170

420

Kurczak z ciecierzycš

Danie jednogarnkowe: kurczak z warzywami i ciecierzycš-sycšce, smaczne i dla ka?dego:-).

  • 80 dag kurczaka (udka i podudzia)
  • 1 cebula
  • 1 ma?y por
  • 1/2 kie?basy chorizo
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 ?ó?tej papryki
  • 100 g ciecierzycy
  • 4 dojrza?e pomidory
  • 150 ml bia?ego, wytrawnego wina
  • 3/4 szkl. sosu pomidorowego
  • oliwa z oliwek
  • ?wie?a mi?ta
  • ?y?ka mas?a
  • przyprawy: sól, pieprz

Ciecierzyc? zalej zimnš wodš, odstaw na kilka 4-5 godzin. Po up?ywie tego czasu ugotuj ciecierzyc? do mi?kko?ci w wodzie z dodatkiem soli.

Na du?ej patelni rozgrzej oliw? z dodatkiem mas?a i podsma? na niej kurczaka, ok. 5 minut. Od?ó? mi?so na talerz, a na patelni? dodaj posiekanš cebul? oraz por. Sma? na ma?ym ogniu, a? si? nieco przyrumieniš. Dodaj pokrojone w plastry chorizo, a tak?e pokrojonš w paski papryk?. Podsma? krótko, mieszaj do?? cz?sto, po czym dodaj kurczaka. Wlej wino i dodaj sól do smaku. Niech kurczak poddusi si? ok. 15 minut w winie.

Pomidory zalej wrzštkiem na kilkana?cie sekund, po czym obierz je ze skórki. Pokrój je na mniejsze kawa?ki omijajšc gniazda nasienne. Wrzu? pomidory na patelni?, po czym zalej sosem pomidorowym oraz dodaj ga?šzki mi?ty. Dodaj pieprz i du? pod przykryciem ok. 30 minut. Na koniec dodaj odsšczonš ciecierzyc?, wymieszaj ca?o?? dok?adnie i du? jeszcze przez 10 minut. Posyp danie ?wie?o posiekanš mi?tš lub pietruszkš.

Kurczaka mo?na je?? zarówno samego, jak i z ry?em.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treœć

Proszę narysować poniższy kształt zaczynajšc od kropki, nie przerywajšc rysowania:

Ta przeglšdarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry