425
Krem porowo-ziemniaczany z razowymi grzankami
Dla tych, którzy uwielbiaj zupy-kremy, mam kolejn propozycj? na pierwsze danie: krem porowo-ziemniaczany. Jest naprawd? pyszny, a to dzi?ki porowi, którego dodaje si? w tym przypadku sporo. Odrobina czosnku, mas?a i dobra odmiana ziemniaków-nie potrzeba nic wi?cej:-). Ewentualnie jaki? dodatek w postaci grzanek, groszka ptysiowego-co kto lubi.
- 1 bardzo du?y por
- 5 ziemniaków
- 2 ?y?ki kwa?nej ?mietany 12-18%
- 2 zbki czosnku
- 2 ?y?ki mas?a
- 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
- 2 kromki razowego chleba
- przyprawy: 3-4 ziarenka ziela angielskiego, imbir, bia?y pieprz, sól, suszona lub ?wie?a pietruszka
Pokrój w kostk? por oraz ziemniaki. Rozgrzej patelni?, dodaj mas?o i sma? warzywa przez 10 minut, cz?sto mieszajc. Prze?ó? ca?o?? do garnka, zalej bulionem, dodaj szklank? wody, ziele angielskie, sól i gotuj do momentu, a? ziemniaki b?d mi?kkie. Zblenduj zup? na krem i przypraw do smaku.
Wymieszaj ?mietan z dwiema ?y?kami zupy, po czym wlej do garnka. Chleb pokrój na ma?e kwadraciki, rozgrzej patelni? i zrumie? grzanki na z?oty kolor. Dodaj grzanki tu? przed podaniem kremu.
Smacznego:-)
wydrukwydruk bez zdjęć
