0106.20150

Krem kalafiorowo-broku?owy z jajkiem i fetš

Krem kalafiorowo-broku?owy robi si? naprawd? bardzo szybko. Jako dodatki mo?na wykorzysta? zarówno fet?, jak i grzanki, groszek ptysiowy, podsma?onš tortill?, pestki dyni lub s?onecznika, etc.

1/2 broku?a
1/2 kalafiora
1/2 pora
2 l bulionu warzywnego
2 ?y?ki ?mietany
2 ?y?ki posiekanego szczypiorku
2 jajka ugotowane na twardo
3 ?y?ki pokruszonego sera feta
1 ?y?ka mas?a
przyprawy: sól, pieprz

Warzywa dobrze wymyj, pokrój na mniejsze kawa?ki i poddu? je na ma?le przez 10 minut. Pó?niej prze?ó? ca?o?? do garnka, zalej bulionem i pogotuj, a? warzywa b?dš zupe?nie mi?kkie. Zmiksuj ca?o?? na krem. ?mietan? rozmieszaj z dwiema ?y?kami goršcego kremu. Dodaj ser feta i przypraw do smaku. Uwa?aj na sól, bo ser feta te? doda zupie s?onego smaku. Na koniec dorzu? szczypiorek. Podawaj z ugotowanym jajkiem.

Smacznego:-)