1904.20180

Kotlety z kaszy jaglanej

Dzisiaj zamieszczam przepis na kotlety jaglane, bezglutenowe, bardzo smaczne. ?wietnie smakujš na ciep?o z ró?nymi sa?atami.

szklanka suchej kaszy jaglanej
1 jajko
1/3 szklanki tartego parmezanu (lub innego twardego sera)
2 ?y?ki mški kukurydzianej
?y?ka posiekanych zió?, np. bazylii, pietruszki
olej do sma?enia
przyprawy: sól, curry, kurkuma, s?odka czerwona papryka, ostra papryka

Przep?ukaj kasz? kilka razy na sicie, po czym zalej wodš nieco ponad poziom kaszy i ugotuj jš do momentu, a? kasza wch?onie ca?y p?yn. Odstaw do przestudzenia, pó?niej prze?ó? jš do miski. Wa?ne, ?eby kasza by?a sucha po ugotowaniu.

Dodaj przyprawy: sól, curry, wi?cej s?odkiej i ostrej papryki oraz kurkumy. Wbij jajko i dodaj mšk? oraz posiekane zio?a. Wymieszaj wszystko dok?adnie. Formuj bardziej p?askie kotleciki, obtaczaj je w mšce z obu stron i piecz na z?oty kolor. Odk?adaj na r?czniki papierowe.

Smacznego:-)