Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

1302.20170

560

Karnawa?owe pšczki z powid?ami ?liwkowo-czekoladowymi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pšczki, pšczusie , kto ich nie lubi?:-) Z konfiturš, czekoladš, ajerkoniakiem-wybór nadzienia dowolny. Dzisiaj przygotowa?am bardziej ma?e pšczusie, z nadzieniem domowej roboty, czyli powid?ami ?liwkowymi z czekoladš. Pšczusie z do?? du?š ilo?ciš ?ó?tek rozp?ywajš si? w ustach-w sam raz na dwa k?sy;-)

 

  • 600 g przesianej mški pszennej+kilka ?y?ek do podsypania na stolnicy
  • 50 g ?wie?ych dro?d?y
  • 100 g mas?a
  • 3 ?y?ki cukru
  • 3 ?y?ki ulubionej nalewki (u?y?am cytrynowej) lub 2 ?y?ki rumu
  • 250 ml ciep?ego mleka
  • jajko
  • 4 ?ó?tka
  • 1/3 ?y?eczki soli
  • olej do sma?enia
  • ulubiona konfitura do nadziewania
  • cukie puder do posypania

Przygotowania zacznij od rozczynu. Ciep?e mleko wlej do du?ej miski, dodaj pokruszone dro?d?e, ?y?k? cukru i wymieszaj do rozpuszczenia si? sk?adników i odstaw na 15-20 minut.

W mi?dzyczasie roztop mas?o i przestud?. Gdy rozczyn zacznie si? nieco pieni?, dodaj pozosta?š mšk?, jajka, ?ó?tka, sól i pozosta?š cz??? cukru. Na koniec wlej do ciasta mas?o. Wyrabiaj kilka minut, a? ciasto b?dzie g?adkie i spr??yste i b?dzie odchodzi? od ?cianki miski. Uformuj kul? i pozostaw w misce do wyro?ni?cia, co zajmie ok. 1 h.

Po up?ywie tego czasu prze?ó? ciasto na oprószonš stolnic? lub blat i rozwa?kuj. Wykrawaj kó?ka szklankš, sp?aszczaj w d?oniach, nak?adaj na ?rodek pó? ?y?eczki nadzienia i starannie zaklejaj, aby nadzienie nie wydosta?o sie na zewnštrz. Po uformowaniu wszystkich pšczków, pozostaw je na blacie oprószonym mškš do wyro?ni?cia. Zajmie to ok. 20-25 minut.

Piecz pšczki w oleju rozgrzanym do 170 C po kilka minut z ka?dej strony. Po usma?eniu wyk?adaj pšczki na r?czniki papierowe do osšczenia. Ciep?e pšczki posyp odrobinš cukru pudru.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treœć

Proszę narysować poniższy kształt zaczynajšc od kropki, nie przerywajšc rysowania:

Ta przeglšdarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry