Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urz─ůdzeniu. Pozostaj─ůc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuj─Ö czytaj wi─Öcej

2710.20160

420

Gofry z polew─ů czekoladow─ů

Ten deser kojarzy mi si─Ö szczeg├│lnie z ukochan─ů wsi─ů moich Dziadk├│w...Bardzo cz─Östo robili┼Ťmy gofry w niedziel─Ö z przer├│┼╝nymi dodatkami: latem g┼é├│wnie z bit─ů ┼Ťmietan─ů i owocami. Gdy nie by┼éo ┼Ťwie┼╝ych owoc├│w, to r├│wnie┼╝ jako dodatek s┼éu┼╝y┼éy te w s┼éoiku lub jedli┼Ťmy gofry z polew─ů czekoladow─ů, albo po prostu posypane cukrem pudrem:-). Pomys┼é├│w na wykonanie ciasta jest mn├│stwo. Jedni dodaj─ů do ┼Ťrodka roztopione mas┼éo, inni robi─ů gofry na ma┼Ťlance, etc. Ja dzisiaj przygotowa┼éam gofry z ubitymi bia┼ékami. Dzi─Öki temu s─ů lekkie i chrupi─ůce:-).

 

Polewa czekoladowa:

  • 60 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
  • 1 ┼éy┼╝eczka kakao
  • ½ szkl. mleka
  • 2 ┼éy┼╝ki cukru
  • 1 ┼éy┼╝ka syropu waniliowego

Gofry:

  • 360 g przesianej m─ůki przesianej
  • 1 i ¾ szkl. mleka
  • p┼éaska ┼éy┼╝eczka proszku do pieczenia
  • 3 ┼éy┼╝ki cukru
  • szczypta soli
  • 3 jajka (┼╝├│┼étka i bia┼éka oddzielnie)

 

Przygotuj polew─Ö czekoladow─ů. W garnku rozpu┼Ť─ç czekolad─Ö z mlekiem. Mieszaj do rozpuszczenia sk┼éadnik├│w. Dodaj kakao oraz cukier i syrop waniliowy, wymieszaj.

Ciasto: przesiej do miski m─ůk─Ö z proszkiem do pieczenia. Dolej mleko, dodaj cukier i s├│l oraz ┼╝├│┼étka. Zmiksuj ca┼éo┼Ť─ç na g┼éadk─ů mas─Ö. Ciasto powinno by─ç bardziej g─Öste ni┼╝ na nale┼Ťniki. Ubij bia┼éka na sztywn─ů pian─Ö. Dodaj partiami do miski i powoli wmieszaj w ciasto. 

Nak┼éadaj partiami na rozgrzan─ů p┼éyt─Ö gofrownicy i piecz do uzyskania z┼éocistego koloru. Podawaj z gor─ůc─ů polew─ů czekoladow─ů lub z innymi, ulubionymi dodatkami:-).

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdj─Ö─ç
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
tre┼Ť─ç

Prosz─Ö narysowa─ç poni┼╝szy kszta┼ét zaczynaj─ůc od kropki, nie przerywaj─ůc rysowania:

Ta przegl─ůdarka nie obs┼éuguje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do gˇry