Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urzšdzeniu. Pozostajšc na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

0301.20152

425

Domowy chleb pszenno-?ytni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prosty i pyszny chleb pszenno-?ytni nadaje si? do jedzenia zarówno z samym mas?em-zw?aszcza jeszcze ciep?y, jak i z wi?kszš ilo?ciš dodatków. To smaczna odskocznia w porównaniu z kupionymi wypiekami, do których cz?sto dodawane sš ró?ne barwniki, polepszacze, konserwanty, etc.

Do czasu podanego w czasomierzu nale?y doda? czas wyrastania ciasta oraz jego pieczenia. Przepis jest na jeden bochenek chleba. Ja mia?am foremk? o wym. 24/10,5/8 (d?/sz/g?).

 

  • 340 g szklanki mški pszennej
  • 180 g szklanka mški ?ytniej razowej                                                           
  • 1 ?y?ka mas?a
  • 30 g dro?d?y
  • 1 ?y?eczka soli
  • 1 ?y?ka cukru
  • 400 ml ciep?ej wody
  • ziarna s?onecznika, dyni
  • 1 rozbe?tane jajko

Do du?ej miski przesiej mšk? pszennš, dodaj mšk? ?ytniš, sól oraz cukier. Rozpu?? mas?o i dro?d?e w ciep?ej wodzie i dolewaj jš powoli do ciasta, mieszaj i wyrób elastyczne ciasto. Uformuj z niego kul?, nakryj r?cznikiem kuchennym i pozostaw w ciep?ym miejscu do wyro?ni?cia. Ciasto ma podwoi? swojš obj?to??.

Po up?ywie tego czasu zagnie? krótko ciasto, prze?ó? do foremki, wyrównaj. Pozostaw do wyro?ni?cia, równie? do momentu podwojenia obj?to?ci. Pó?niej posmaruj jajkiem, posyp ulubionymi ziarnami, pestkami.

Piecz chleb w temp. 230°C przez 20 min., pó?niej zmniejsz temperatur? do 190°C i piecz kolejne 20-25 minut. Chleb powinien mie? lekko bršzowš, twardš skórk?. Mo?esz to sprawdzi?, pukajšc w niš no?em lub widelcem.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
komentarzeNataliaNa pewno wypróbuj? przepis w najbli?szym czasie :) Ju? mi cieknie ?linka na samš my?l o ciep?ym chlebie z mas?em ;)ziarenka pieprzuTak, do takiego chleb nie potrzeba ju? wi?cej dodatków:-).dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treœć

Proszę narysować poniższy kształt zaczynajšc od kropki, nie przerywajšc rysowania:

Ta przeglšdarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry