0407.20150

Ch?odnik truskawkowy

Na letnie upa?y polecam Wszystkim ch?odnik z pieczonych truskawek. Do owoców doda?am odrobin? bršzowego cukru oraz zielony ogórek, który sprawi?, ?e ch?odnik jest jeszcze bardziej orze?wiajšcy i ma ciekawy smak:-).

70 dag truskawek
3 ?y?ki bršzowego cukru
1/2 zielonego, du?ego ogórka
2 ?y?ki soku z cytryny
li?cie ?wie?ej mi?ty lub melisy

Umyte i pozbawione szypu?ek truskawki pokrój w kawa?ki, wrzu? na du?š patelni? i zacznij sma?y?. Dodaj cukier i sma? je przez 5 minut, cz?sto mieszajšc. Przerzu? owoce do naczynia, dodaj ogórek pokrojony w plastry oraz melis? lub mi?t?. Dodaj sok z cytryny i 1/2 szklanki przegotowanej wody. Zmiksuj ca?o??, przelej do miseczek i wstaw do lodówki na min. 3 godziny. Ch?odnik mo?na równie? podawa? z kilkoma kostkami lodu.

Smacznego:-)