0208.20180

Biskwity z bitš ?mietanš i czekowi?niš

Delikatne biszkopty prze?o?one bitš ?mietanš i…czekowi?niš:-). Biskwity* to ?wietny deser na ró?ne okazje, kiedy spodziewamy si? np. go?ci. I na dodatek przygotowuje si? je do?? szybko.

3 jajka
3 ?y?ki mški pszennej
3 ?y?ki drobnego cukru
szczypta soli
?y?ka mški ziemniaczanej
300 ml ?mietany kremówki 30%, mocno sch?odzonej
?y?ka cukru pudru
ma?y s?oik czekowi?ni**

+ dwie p?askie blaszki, papier do pieczenia oraz r?kaw cukierniczy

Jajka powinny by? w temperaturze pokojowej. Do jednej miski wlej bia?ka i zacznij ubija?, dodaj szczypt? soli. W trakcie ubijania dodawaj równie? po ?y?ce cukru. Gdy bia?ka b?dš ju? ubite, dodaj ?ó?tka, ubij jeszcze krótko.

Pó?niej dodaj przesianš mšk? pszennš oraz skrobi? ziemniaczanš. Wymieszaj delikatnie ?y?kš lub szpatu?kš. Na roz?o?onym papierze nak?adaj po dwie ?y?ki ciasta i rozprowadzaj ?y?kš, aby utworzy? okršg?y placek o ?rednicy 11 cm. Mo?esz sobie wcze?niej wyciš? szablon i odrysowa? go na papierze. Tak przygotowane ciasto piecz przez 6-7 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Upieczone biskwity od razu ?cišgaj z blaszki szpatu?kš i odk?adaj je z?o?one na pó? do wystygni?cia.

Sch?odzonš ?mietan? ubij na sztywno z cukrem pudrem. W?ó? jš do r?kawa cukierniczego. Do biszkoptów najpierw dodawaj troch? czekowi?ni, a pó?niej nadziewaj je bitš ?mietanš. Przechowuj biskwity w lodówce. Przed podaniem mo?na je dodatkowo oprószy? cukrem pudrem.

Smacznego:-)

*Biskwity mo?ecie nadzia? równie? sezonowymi owocami.

Pomys? na deser pochodzi ze strony: www.mojewypieki.com.

wydruk wydruk bez zdjęć