Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

ziarenka pieprzu

Babeczki-diabły

Już wkrótce...zbliża się wielkimi krokami...Co takiego? Straszny dzień, który zwie się HALLOWEEN!!!:-) Nie mogłam się wprost doczekać wypieków i dekoracji związanych z tym dniem. Kupiłam wcześniej barwniki spożywcze i bawiłam się z kolorami. Bardzo mnie bawi takie przystrajanie, więc mieszałam, wykrajałam, zaklinałam:-) Co z tego wyszło? Sami zobaczcie. Straszne? Mam nadzieję, że chociaż trochę:-).

ok. 10 babeczek

  • 120 g mąki pszennej
  • 80 g drobnego cukru
  • 120 g masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 serek mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • kilka dowolnych ciastek w kształcie półksiężyców
  • kilka kostek gorzkiej czekolady
  • czerwony barwnik spożywczy w proszku (ja użyłam

Babeczki: utrzyj w misce masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu, dolej ekstrakt z wanilii. Połącz wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kakao, po czym dodaj do płynnej masy, wymieszaj całość. 
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do muffinek wyłóż papilotkami i nałóż ciasto do 3/4 wysokości. Piecz około 20 minut. Wystudź babeczki przed udekorowaniem. 

Dekoracja: czekoladę należy roztopić w małym rondelku lub garnku, wystudzić. Serek mascaropne przełóż do miski i zmiksuj krótko z cukrem pudrem. Dodaj 1/4 łyżeczki czerwonego barwnika i dobrze wszystko wymieszaj. Nałóż krem do szprycy z gładką końcówką i wyciskaj na babeczki. Ciastka maczaj w czekoladzie, odłóż na chwilę na talerz, aby czekolada trochę stwardniała. Włóż ciastka do babeczek jako rogi diabłaJ Ogon zrób z roztopionej czekolady. Na końcówkę ogona dodaj mały trójkącik utworzony z kostki czekolady. Można od razu podawać, ale później najlepiej je przechowywać w lodówce, ze względu na krem.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

powrót
do góry
grupa MTMdesign: