Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

1003.20140

8120

Tarta z gruszkami

Zaczął się sezon na gruszki, więc dziś polecam tartę przygotowaną właśnie z tych owoców. Nie ma takiej możliwości, aby się nie udała;-). Możecie ją podać na każdą okazję, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do wersji na ciepło polecam też kulkę lodów gruszkowych lub waniliowych:-).

Ciasto:                                                                                                                              

  • 200 g masła                                                                                                         
  • 1 jajko                                                                                                                   
  • 2 szklanki mąki                                                                           
  • 1 łyżka cukru pudru
  • forma do tarty (ja miałam o średnicy 26 cm)
  • fasola do obciążenia ciasta (opcjonalnie)

Nadzienie:

  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki śmietany słodkiej 18%
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka mąki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 4 dojrzałe gruszki
  • 2 brzoskwinie
  • 2 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki wymieszaj, zagnieść ciasto i w formie kuli wstaw do lodówki na jedną godzinę. 
W tym czasie można przygotować nadzienie. Obierz owoce i pokrój je wzdłuż na mniejsze cząstki. W misce połącz śmietanę, jogurt, mąkę oraz cukier.

W międzyczasie włącz piekarnik na 180°C.

Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie tak, aby nie było grudek. Wyciągnij ciasto z lodówki, rozwałkuj je delikatnie i przenieś do formy. Nakłuj widelcem i wsyp fasolę do obciążenia. Wstaw do piekarnika na ok. 25 min. Po tym czasie wyciągnij ciasto, wysyp fasolę, poukładaj ciasno owoce, polej wszystko sosem, posyp cynamonem i włóż ponownie do piekarnika na ok. 15-20 min. Tarta będzie gotowa, jak będzie lekko złota. Należy ją pozostawić w formie do wystygnięcia, chyba, że wybierzecie wersję na ciepło:-).

SMACZNEGO;-)

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: