Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

1305.20142

850

Roladki z cukinii i mięsa wieprzowego

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dzisiaj proponuję Wam pyszne danie obiadowe, które można jeść i …jeść i…jeść;-). Połączenie cukinii, mięsa mielonego oraz ryżu. Całość zapieczona w lekkim sosie pomidorowym. Polecam;-).

 

Roladki:

  • 4 cukinie
  • 50 dag mięsa mielonego wieprzowego
  • 10 dag boczku (zmielonego)
  • woreczek ryżu
  • łyżeczka posiekanego świeżego oregano
  • łyżka majeranku
  • przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz, słodka czerwona papryka, chili w proszku

Sos:

  • 3 szklanki wody
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki słodkiej śmietany 12% lub 18%
  • przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz

+naczynie żaroodporne i  wykałaczki

 

Umyj cukinie, nie trzeba ich obierać. Potnij je wzdłuż na dość cienkie plastry, rozłóż na płaskiej powierzchni, posól, aby zmiękły. W przeciwnym wypadku będą się łamać przy zwijaniu. Po upływie 30-40 minut będzie je można już nadziewać.

Ugotuj ryż. W dużej misce połącz zmielone mięso i boczek, dorzuć wszystkie przyprawy i zioła do smaku. Zostaw sobie trochę oregano na koniec do posypania roladek. Nakładaj małą kulkę mięsa na cukinię i zwijaj jak roladkę, dość ciasno. Włóż dwie wykałaczki tak, aby się skrzyżowały. Ułóż w naczyniu żaroodpornym tworząc warstwy. Z podanych składników przygotuj sos, zalej nim roladki. Zapiekaj przez 50-60 minut w 180°C.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
komentarzehollyasPonieważ w domu ja jestem odpowiedzialny za gotowanie obiadów, a żona za ich wymyślanie, kończy się to zawsze tym, że ja muszę wymyślić i ugotować. Szukając inspiracji trafiłem na ten blog i chociaż wstępnie ten przepis mnie nie zachwycił, to stwierdziłem, że spróbuję. Wszystkie składniki bardzo dobrze się ze sobą komponują i efekt końcowy jest naprawdę super. Co prawda użyłem kaszy zamiast ryżu i przecieru zamiast koncentratu, ale jest to raczej nieznaczna ucieczka od oryginału. Polecam jako łatwy, stosunkowo szybki (jeżeli chodzi o samo przygotowanie), tani i co najważniejsze bardzo smaczny pomysł na obiad.ziarenka pieprzuBardzo się cieszę, że ostatecznie przepis Cię przekonał i że danie Ci smakowało:-) Pozdrawiam, A.dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: