Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

1912.20160

835

Piernik

Wyobrażacie sobie Boże Narodzenie bez piernika? Ja nie:-). W naszym domu nie zabraknie tradycyjnego piernika na mleku z orzechami i powidłami śliwkowymi:-). Dzięki nim jest jeszcze bardziej wilgotny.

 

Ciasto:

  • 2 szkl. przesianej mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
  • płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • szkl. cukru
  • mały słoik powideł śliwkowych
  • 2 łyżki kakao
  • 200 ml mleka
  • 20 dag orzechów włoskich

Polewa:

  • 80 g gorzkiej czekolady
  • łyżka cukru
  • ½ szkl. śmietany 30%

Ciasto: rozgrzej piekarnik do 180 C. Przygotuj większy garnek z grubym dnem. Na małym ogniu rozpuść w nim masło oraz cukier. Dodaj miód i powidła oraz przyprawę piernikową, cynamon i kakao. Wymieszaj dobrze zawartość garnka rózgą lub łyżką. Zdejmij garnek z ognia, odczekaj 2-3 minuty, po czym dodaj sodę, mleko oraz rozkłócone jajka. Wymieszaj energicznie. Dodawaj partiami mąkę, cały czas mieszaj, aby nie powstały grudki. Na koniec dodaj posiekane na mniejsze kawałki orzechy.

Keksówkę wysmaruj tłuszczem, posyp mąką lub otrębami. Wlej do niej masę i piecz ciasto przez 45 minut lub do tzw. "suchego patyczka". Wyciągnij, przestudź, po czym przekrój ciasto wzdłuż na pół. Posmaruj obficie pozostałymi powidłami śliwkowymi.

Polewa: wlej śmietanę do garnka, dodaj połamaną na mniejsze kawałki czekoladę oraz cukier. Wymieszaj do rozpuszczenia składników. Nieco przestudzoną czekoladą, nie może być za rzadka, posmaruj ciasto. Udekoruj wg uznania.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: