Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

0311.20140

420

Krem z pieczonych buraków

Na ziarenkach pieprzu dużo ostatnio rozmaitych kremów. Dzisiaj proponuję Wam krem z buraków z chrupkim elementem, czyli buraczanymi chipsami:-).

 

  • 5 średnich buraków (1 odłóż na chipsy)
  • 3 łyżki śmietany
  • 1 cebula
  • 2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • olej
  • przyprawy: sól, biały pieprz

 

Pokrój buraki w talarki, rozłóż na blaszce i polej odrobiną oleju. Przypraw je również solą. Piecz w piekarniku przez ok. 1 h w temp. 220°C. Gdy będą już miękkie, zmiksuj/zblenduj je, zalej bulionem i gotuj na małym ogniu przez ok.5-10 minut. Dodaj przyprawy do smaku, podbij krem śmietaną, dodaj sok z cytryny i wszystko wymieszaj.

Odłożonego buraka pokrój w bardzo cienkie plasterki, rozłóż na blaszce i piecz je w temp. 230-240°C do momentu, aż zrobią się z nich chipsy, czyli ok. 10-20 minut. Krem podawaj ciepły udekorowany chipsami.

 

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: