Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

1607.20160

315

Krem z cukinii

Korzystając z dobrodziejstw rynków i ryneczków, kupiłam i przygotowałam z niej zupę-krem. Chodzi oczywiście o pyszną cukinię:-). Polecam.

  • 3 cukinie
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżka kwaśnej śmietany 12-18%
  • kilka liści bazylii
  • masło do smażenia
  • oliwa z oliwek
  • 1 l bulionu warzywnego
  • przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie

+ pieczywo na grzanki

 

Pokrój ziemniaki, cukinię oraz cebulę w kostkę. Podsmaż warzywa na oliwie z dodatkiem masła. Dodaj pokrojony w plastry ząbek czosnku. Smaż dalej na małym ogniu przez 5 minut często mieszając. Przełóż warzywa do garnka, zalej bulionem i gotuj z zielem angielskim i solą. Gdy wszystko będzie już miękkie, to wyciągnij ziele angielskie, dodaj bazylię i zmiksuj całość na gładki krem.

Dodaj śmietanę oraz przyprawy do smaku. Krem podawaj ze zrumienionymi grzankami.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: