Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

0601.20150

240

Domowe spaghetti z kurczakiem i suszonymi pomidorami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dzisiejsze połączenie domowego makaronu oraz kurczaka i suszonych pomidorów to doskonały pomysł na obiad. Suszone pomidory nadają kurczakowi wyrazistego smaku, a świeże oregano...mhmmm-cudowny zapach i smak:-).

Makaron:

  • 180 g przesianej mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oliwy lub oleju
  • trochę ciepłej, przegotowanej wody

Sos:

  • 30 dag fileta z kurczaka
  • 40 g suszonych pomidorów
  • 1/3 szklanki słodkiej śmietany
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka świeżego oregano
  • 2 łyżki masła
  • przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz, kurkuma

Przygotowania zaczęłam od sosu. Pokrój filet w małe kawałki, odstaw. Pokrój również drobno cebulę i podduś ją na maśle, po czym dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Uważaj, aby się nie przypalił:-). Na koniec dodaj pokrojone drobno suszone pomidory oraz wszystkie przyprawy oraz połowę oregano. Wlej śmietanę i dobrze wszystko wymieszaj.

Na stolnicy lub blacie wysyp mąkę, zrób w niej wgłębienie. Jajko rozkłóć widelcem i dodaj do mąki ciągle zagarniając mąkę. Wlej oliwę. Mieszaj i dodawaj ciepłą wodę (nie jest to konieczne) i zagnieć gładkie, sprężyste ciasto. Rozwałkuj dość cienko, przetnij placek na pół i każdą część posyp mąką, aby makaron się nie skleił. Zwiń w rulon od węższej części, tak, aby makaron był jak najdłuższy. Posiekaj makaron w najbardziej cienkie paski, w jakie potrafisz. Ugotuj go w posolonej wodzie do momentu, aż będzie al dente.

Podawaj makaron gorący z sosem oraz z pozostałym oregano.

Smacznego:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: