Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

0311.20130

425

Domowe lody straciatella

 

Miałam ochotę na lody, ale nie chciało mi się spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Lody, które dzisiaj Wam proponuję, przygotowuje się  naprawdę szybko, nie licząc czasu zamrażania. Lody są pyszne, z chrupiącymi kawałkami bezów i czekolady w środku. Trudno się powstrzymać, żeby nie podjadać masy w trakcie przygotowywania;-).  Do lodów zrobiłam również sos czekoladowy.

Do czasu podanego w zegarku należy doliczyć czas zamrażania: ok. 3h.

 

  • 250 ml śmietany kremówki 30 %                                                               
  • 70 g małych bez
  • 80 g dobrej gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka cukru pudru (niekoniecznie)
  • ½ szklanki mleka

 

Lody: schłodzoną śmietanę przelej do głębszego naczynia i ubij ją na sztywną masę. Pokrusz do środka bezy tak, aby powstały  kawałki o różnej wielkości. Weź również 40 g czekolady i pokrusz ją nożem na desce, a później dodaj do masy. Wymieszaj wszystko dokładnie. Usłyszysz  odgłos przypominający kroki na świeżym śniegu;-) To właśnie bezy. Jeżeli  uważasz, że  masa jest za mało słodka, to dodaj cukier puder. Ja wsypałam łyżeczkę, ponieważ masa po zmrożeniu jest nieco mniej słodka. Zawsze możesz dodać też więcej bez.

Sos czekoladowy:  roztop pozostałą czekoladę w garnku z grubym dnem. Dodaj łyżeczkę cukru i mleko, mieszaj drewnianą łyżką, aż cukier się rozpuści i całość lekko zgęstnieje.

Wyjmij lody z zamrażalki, wyciągnij na duży talerz i polej ciepłym sosem. Lody cudownie się wtedy roztapiają...:-).

Smacznego!     

        

                                                                                             

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: