Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

0512.20140

660

Czekoladowe ciasteczka przekładane piankami marshmallows

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kto z Was nie ma jeszcze pomysłu na mikołajkowe łakocie, to spieszę z przepisem na mocno czekoladowe ciasteczka przekładane piankami  marshmallows. Ciasteczka wykonuje się bardzo szybko, przekładanie ich piankami to prawdziwa frajda:-).

 

Przepis na 44 pojedyncze ciasteczka.

 

  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 120 g masła
  • 3 jajka
  • 200 g drobnego cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 250 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 pianek marshmallows

 

Czekoladę połam na mniejsze kawałki. Roztop ją razem z masłem w rondelku, odstaw do wystygnięcia. Jajka utrzyj z cukrem na gładką masę. Mąkę wymieszaj z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Do stopionej czekolady przelej utarte jajka, wymieszaj. Później dodawaj powoli mąkę
i mieszaj aż do uzyskania gładkiej, gęstej masy. Pod koniec mieszania trzeba w to włożyć dużo siłyJ. Masa powinna być na tyle gęsta, żeby można było formować małe kuleczki w dłoniach.  Ja zrobiłam ciasteczka mniejsze, przed upieczeniem miały średnicę ok. 1,5 cm.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, i wyłóż na to ciasto w małych odstępach. Ciasteczka nieco urosną. Piecz ciastka przez 9-10 minut w temp. 180°C. Upieczone ciastka pozostaw do ostygnięcia. Pianki przetnij na pół, połóż na ciastko od płaskiej strony, po czym włóż ponownie do piekarnika na 2-3 minuty. Po wyciągnięciu przykryj drugim ciastkiem, dociśnij. Odstaw, pianka zastygnie zcalając ciastka.

Ciastka można przechowywać w lodówce, w szczelnym opakowaniu.

Smacznego:-)

Przepis pochodzi z miesięcznika "Claudia".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: