Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

2610.20142

425

Ciasteczka z marchwią przekładane serkiem mascarpone

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciasteczka, które Wam dzisiaj proponuję, są bardzo miękkie i przede wszystkim mają znakomity, korzenny smak i zapach. Gdy przełożycie je kremem mascarpone, to mhmmmm - są po prostu przepyszne;-). Przygotowuje się je dość szybko i są bardzo efektowne, jeżeli chcecie kogoś ugościć. Polecam!:-)

Ilość ciastek pojedynczych: 30-40 (w zależności od wielkości ciastek)

Ciasteczka:

  • ¾ szklanki cukru
  • 180 g przesianej mąki pszennej
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki sody
  • ¾ łyżeczki cynamonu
  • 100 g miękkiego masła
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 szklanka marchewki startej na średnich oczkach
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 250 g serka mascarpone
  • 1 łyżka miodu

 

Zmiksuj lub utrzyj masło z cukrem na głądką masę. Dodaj jajko i krótko zmiksuj. W oddzielnym naczyniu wymieszaj wszystkie suche składniki, (łącznie z przyprawami) i dodaj je do masy, wymieszaj. Na koniec dodaj startą marchewkę. Nakładaj ciasto łyżką na wysmarowaną tłuszczem blaszkę lub na wyłożoną papierem do pieczenia w odstępach ok. 3 cm. Ciasteczka zwiększają swoją objętość podczas pieczenia.

Piecz je w temp. 190°C przez ok. 10-12 minut.

Nadzienie: zmiksuj serek mascarpone z miodem i włóż do lodówki na pół godziny. Gdy ciastka będą już zimne, to przełóż je kremem, dociśnij i gotowe;-).

Ciastka należy przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku.

Źródło przepisu, który zmodyfikowałam: http://roxanashomebaking.com/carrot-cake-cookies-with-cream-cheese-frosting-recipe/.

Smacznego:-)

 

wydrukwydruk bez zdjęć
komentarzemimbraCiasteczka są pychotkowe i zniknęły w 5 minut, ale i tak udało mi sie upolować trzy:):):)Stefanciasteczka są BOSSSSkie ! niebo w gębie dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: