Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

0208.20180

430

Biskwity z bitą śmietaną i czekowiśnią

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Delikatne biszkopty przełożone bitą śmietaną i…czekowiśnią:-). Biskwity* to świetny deser na różne okazje, kiedy spodziewamy się np. gości. I na dodatek przygotowuje się je dość szybko.

  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • szczypta soli
  • łyżka mąki ziemniaczanej                                                                     
  • 300 ml śmietany kremówki 30%, mocno schłodzonej
  • łyżka cukru pudru
  • mały słoik czekowiśni**

+ dwie płaskie blaszki, papier do pieczenia oraz rękaw cukierniczy

 

Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Do jednej miski wlej białka i zacznij ubijać, dodaj szczyptę soli. W trakcie ubijania dodawaj również po łyżce cukru. Gdy białka będą już ubite, dodaj żółtka, ubij jeszcze krótko.

Później dodaj  przesianą mąkę pszenną oraz skrobię ziemniaczaną. Wymieszaj delikatnie łyżką lub szpatułką. Na rozłożonym papierze nakładaj po dwie łyżki ciasta i rozprowadzaj łyżką, aby utworzyć okrągły placek o średnicy 11 cm. Możesz sobie wcześniej wyciąć szablon i odrysować go na papierze. Tak przygotowane ciasto piecz przez 6-7 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Upieczone biskwity od razu ściągaj z blaszki szpatułką i odkładaj je złożone na pół do wystygnięcia.

Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Włóż ją do rękawa cukierniczego. Do biszkoptów najpierw dodawaj trochę czekowiśni, a później nadziewaj je bitą śmietaną. Przechowuj biskwity w lodówce. Przed podaniem można je dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego:-)

*Biskwity możecie nadziać również sezonowymi owocami.

Pomysł na deser pochodzi ze strony: www.mojewypieki.com.

 

wydrukwydruk bez zdjęć
dodaj komentarz
Pan/Pani:
nick:
treść

Proszę narysować poniższy kształt zaczynając od kropki, nie przerywając rysowania:

Ta przeglądarka nie obsługuje nowoczesnych technologii.

zmień rysunek
Archiwum
do góry
grupa MTMdesign: