Ta strona wykorzystuje pliki cookies i zapisuje je na Twoim urządzeniu. Pozostając na stronie akceptujesz taki stan rzeczy. akceptuję czytaj więcej

Krewetki z sosem mango


0809.20190

210

Pyszne krewetki smażone na maśle, z dodatkiem sosu z mango

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dzisiaj dopieściłam swoje kubki smakowe, mhhmmm:-). Krewetki usmażyłam na maśle, a do nich dodałam lekko słodki sos mango. Niestety, szybko zniknęły z talerza. Zbyt szybko;-).

A Wy z czym lubicie najbardziej jeść krewetki ?

 

  • 150 g obranych krewetek (mogą być świeże lub mrożone)                                                                 Znakomite krewetki z sosem mango.
  • 1/2 dojrzałego mango
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • łyżka masła
  • sól, chili, pieprz

Krewetki lekko posól, dodaj chili i podsmaż na maśle po dwie minuty z każdej strony. Odłóż na talerz.

 

Obierz mango. Pokrój je w plastry i wrzuć na patelnię. Dodaj odrobinę masła i podsmaż. Gdy zauważysz, że miąższ się już bardziej rozpadł, zmiksuj całość na gładki sos. Dodaj odrobinę świeżo zmielonego pieprzu.

Smacznego:-)

 

wydrukwydruk bez zdjęćidź do strony przepisu >>

Muffiny z czerwonymi porzeczkami i malinami


2208.20190

430

Muffiny z czerwonymi porzeczkami i malinami.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pojechałam ostatnio na wieś. Na tę cudowną, na której się po części wychowałam... Dostałam tam sporą ilość czerwonych porzeczek. Był pyszny, mieszany kompot do słoików, a także muffinki, do których dodałam również maliny:-).

 

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 jaja
  • 130 g masła
  • ¾ szkl. drobnego cukru
  • cukier waniliowy
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 300 g czrewonych porzeczek
  • 50 g malin

Przepis na około 15 muffinek.

 

Co zrobić, żeby muffinki były wilgotne? Dodaj do nich jogurt lub śmietanę, a na pewno nie będą suche.

Rozpuść masło w rondelku, przestudź. Połącz w naczyniu składniki: roztopione masło, jogurt, jajka, cukry. Wymieszaj rózgą tylko do połączenia składników. 

Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodaj do mokrych składników, wymieszaj krótko, po czym dodaj owoce. Wymieszaj delikatnie.

Nakładaj ciasto do formy wyłożonej papilotkami. Piecz muffinki w tem. 180 st. C przez około 20 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Po tym czasie wyciągnij muffinki, przestudź.

Smacznego:-)

 

Muffiny z czerwonymi porzeczkami i malinami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wydrukwydruk bez zdjęćidź do strony przepisu >>

Malinowo-porzeczkowe ptasie mleczko


2607.20190

220

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Domowe ptasie mleczko jest banalnie proste w wykonaniu:-) Jest mocno owocowe dzięki sezonowym owocom. Koniecznie wypróbujcie poniższy przepis, a na pewno będziecie do niego powracać;-). Moje dzisiejsze ptasie mleczko to zdecydowanie wersja fit.

  • 400 g wymieszanych owoców: maliny, porzeczki
  • 300 g naturalnego serka homonigezowanego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki żelatyny

Polewa czekoladowa:

  • 50 g czekolady
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki mleka

Zmiksuj krótko owoce, po czym przetrzyj je przez gęste sitko. Do tak powstałego soku dodaj serek homogenizowany oraz cukier. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozpuść żelatynę w dwóch łyżkach gorącej wody, wlej do masy, wymieszaj. Tak powstały krem przelej do plastikowego pojemnika na wysokość ok. 2 cm. Wstaw do lodówki, aby krem stężał.

Przygotuj polewę czekoladową: wszystkie składniki należy umieścić w garnku i roztopić na małym ogniu. Wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, przestudzić.

Gdy krem będzie miał konsystencję galarety, pokrój go na w miarę równe kawałki. Każdy kawałek zanurzaj w czekoladzie i delikatnie wyciągaj łyżką na talerz, bądź inne, szklane naczynie. Tak przygotowane ptasie mleczko wstaw do lodówki na 3-4 godziny.

Smacznego:-)

 

wydrukwydruk bez zdjęćidź do strony przepisu >>
Archiwum
do góry